希臘篇——藝術與美食

希臘的歷史可一直上溯到古希臘文明，被視為西方文明的發源地。不朽的荷馬史詩，眾多的文化偉人，使古希臘文化在世界文化藝術殿堂中熠熠生輝。漫步在聖島、米島或是納普良小鎮上，隨處可見的街頭藝術，似乎是在傳承著這悠遠的文明。

（竹本/攝）

（隱士/攝）

儘管希臘關於美食的記載不如藝術那樣豐富。但欣賞藝術之餘，我們還是要品嘗當地的味道。

（隱士/攝）

在聖托里尼懸崖邊上的餐廳，來一份聖托里尼的龍蝦意麵，飲一杯特產的yellow donkey，吹著地中海的微風，欣賞藍得跟絲綢一樣的大海，真叫人流連忘返。

（隱士/攝）

菠蘿咖喱蝦，不同於泰式咖喱的辣，融合了菠蘿的酸甜，別有一番風味。

（隱士/攝）

在古希臘唯有橄欖和葡萄能在這片土地上好好活著，所以希臘歷來盛產橄欖油和葡萄酒。

在古希臘人看來，肉類是難得的美味，雞鴨魚對他們來說易得所以無趣，那麼豬牛羊這種大型「稀缺」動物就變成了他們鍾愛的食材。

於今天，羊肉已經是希臘菜完全「躲不開」的元素了，和橄欖油在一個重量級，而它們的共性大概可以概括為粗獷、簡單，味道卻十分不錯。有機會來到這裡，你一定要親自品嘗一番。

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