大家來說一說你們是怎樣做蛋炒飯的呢？

蛋炒飯

配料：

米飯 1碗、雞蛋 1個、食鹽 1/2茶匙、味精 2克、蔥 2根

烹飪步驟：

1.準備食材

2.將雞蛋磕入碗中打散

3.油燒熱，倒入雞蛋液

4.將雞蛋煎制凝固

5.用鍋鏟將雞蛋打散，盛出備用

6.將雞蛋倒入鍋中炒熱

7.將雞蛋倒入鍋中

8.放入食鹽

9.少許味精

10.撒入蔥花翻炒均勻

烹飪小貼士：

1：炒米飯的時候火不要太大哦，個人意見，用中火比較合適！蔥花炒成稍稍有點糊的話比較香啊！

2：蛋炒飯，除了蛋以外，飯也是頂頂頂頂重要的，所以使用隔夜的米飯水分少、飯粒硬，炒出來更好吃哦~

3：雞蛋里加入少許鹽，這樣更加入味；

4：加入小蔥不僅能去掉雞蛋的腥味，而且增加香味，減少油膩；

大家來說一說你們是怎樣做蛋炒飯的呢？

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