好吃的臟臟包，做法只要9步哦

不知從何時起，臟臟包變成了家喻戶曉的網紅麵包，可能就是因為外面的可可粉和巧克力醬赤裸裸的在外面，吃的時候真的是狼狽不堪得到了大家的注意和視覺的享受，不過說實話味道還是不錯的哈，我媳婦超級喜歡吃。

一、製作方法：

麵糰的選材：

1、雞蛋 1個

2、水 105克

3、酵母粉7克

4、奶粉15克

5、白砂糖35克

6、鹽一小平勺

7、可可粉13g

8、高筋麵粉250克

9、動物性黃油20克

10、巧克力碎 適量

11、動物性黃油 120g

其他材料：

1、淋面用 淡奶油50g

2、淋面用 巧克力碎60g

3、淋面用 可可粉鋪滿即可

二、製作方法：

1、可以用麵包機揉面，也可以用手揉，我用的麵包機，方便省力。把麵糰的材料除了黃油（要室溫軟化）都放入麵包機里開始揉面，黃油（20克）最後放，即等到揉的快成型了再放。

2、麵糰成型後，揉到任性十足，能夠拉出薄膜即可。如果拉不出繼續揉面。

3、拿出麵糰，揉好的麵糰是不沾手的。如果沾手可以少量沾手粉，用擀麵杖擀成長方形的薄片。如果太軟可以放冰箱里冷藏一會。

4、把120克黃油（不要太軟成液體了）擀成長方形，黃油的長和長方形的麵糰寬一樣，黃油的寬度是放在長方形麵糰中間，兩邊的對摺能包住黃油即可。

5、麵糰片兩邊對摺包住黃油片，用擀麵杖擀開成大的長方形，長方形的長在對3折，再擀開成長方形，重複4-5遍。後三折放入冰箱冷藏1小時。

6、取出擀成1比2的長方形，用刀等份切成條（長方形橫著切）

7、每條捲入適量的巧克力碎後放入烤盤，發酵1個半小時。溫度最好30度。不要太高。

8、發酵好後放入烤箱180度烤20分鐘即可。烤箱提前預熱10分鐘。

9、50克奶油和60克巧克力碎加熱融化攪拌淋到麵包上，最後在撒上可可粉鋪滿就大功告成了，很好吃哦，起酥的很。

準備材料

來源網路

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