胃癌已經盯上5億中國人，你離胃癌還有多遠？

剛剛結束的兩會中，國家領導提出了與所有人的健康都息息相關的重要方向：

國家科技投入要向民生領域傾斜，加強癌症等重大疾病防治攻關，使科技更好地造福人民。（新華社）

受人口基數、飲食習慣和地域環境影響，中國一直是世界上的「胃癌大國」。由於胃癌多發於我經濟發展水平較低的地區，一直誤認為「窮人的癌症」。

國家政策已指向關注國民重大重大疾病防治，我們邀請來自湘潭市中心醫院的胃腸腫瘤專家毛岳峰醫生，為我們講講如何照顧好我們的胃。

1、了解你的胃

胃是消化道里比較特殊的一段，大多數消化道里的內容物都是匆匆過客，胃裡面的食物卻可以在裡面待很長時間，它像一個糧倉，又像一個食品加工廠，起到儲存和消化食物的作用。

胃上面接著食管，下面接著十二指腸，接食管的地方叫賁門，這是胃的入口，食物從這裡進入胃，接十二指腸的地方叫幽門，這是胃的出口，這兩個口之間就是胃了。

胃按照上下部位分為上部的胃底部，中間的胃體部，下面的胃竇部。

中間的肌層是胃壁最厚的一層，由縱橫交錯的肌肉組成，使胃能夠強有力的蠕動、攪拌、消化食物。

粘膜層是胃的功能層，由不同功能的細胞構成，分泌胃酸、蛋白酶等消化液，還能分泌胃泌素等各類功能性因子，讓胃裡面有消化液消化食物，又能保護自己不被消化液腐蝕。

胃的主要功能是暫時存儲和消化食物，只吸收少量的水、無機鹽和酒精，大部分的營養都在小腸吸收。

2、胃病究竟是什麼？

胃病是胃部疾病的統稱，主要包括胃炎、胃潰瘍和胃癌等。不做胃鏡，不代表你沒有胃病。據統計，全中國大約有50%的人感染幽門螺桿菌（1類致癌物）。

總的來說，胃病分為器質性病變和功能性病變兩大類。胃最常見的病就是慢性胃炎，說十個人裡面有九個人有慢性胃炎，一點都不為過，不信你去做個胃鏡試試，這是現代人的「流行病」。

胃炎的癥狀

可以很輕也可以很重，最常見的有上腹部不適或疼痛，噁心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等。

胃潰瘍的癥狀

為上腹部燒灼痛，多為進食後疼痛，可伴有反酸、噯氣等，嚴重者可有柏油便、黑便或血便。

胃癌癥狀

為上腹部隱痛、食欲不振，嚴重時可伴有嘔吐、進食困難、嚴重貧血、乏力等。

出現這些癥狀，一定要儘早看醫生，做檢查。

3、預防胃癌，我能做什麼？

胃病多和不規律飲食、飲食結構不健康、精神壓力大等有關係。注意胃的健康，定期體檢，該做胃鏡就一定要去做哦！

預防胃病飲食上要注意以下11條原則：

1、少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

3、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

4、規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

5、定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。

6、溫度適宜：飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。

7、細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

8、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

9、注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

10、避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11、補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

重視胃病患者的一般治療，如合理的作息制度和飲食習慣，適度的休息、禁止吸煙和飲酒、禁用濃縮咖啡和濃茶。同時，應減少胃酸的含量並加強對直接與胃酸接觸的粘膜層的保護。通常應用抗酸劑及胃粘膜保護劑，並可適當選用解痙劑。

預防胃病，應該從生活中一點一滴做起，珍惜我們的胃，多問問自己:胃，你還好嗎？

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