春季不減肥，夏季徒傷悲

三月瘦身正當時

所謂春季不減肥，夏季「徒傷悲」，趁著春天剛剛開始進行減肥，就能在夏季穿上美麗的衣服。

春季減肥注意事項

矯正不良的飲食習慣

肥胖者大部分的飲食都是自動而不自覺的，而且缺少思考，也沒有真正的鑒賞。所以，錯過了許多從食物中可得到的樂趣，而且常會超過應該攝取的熱量。

固定進食時間

一日之中是要集中在某個特定的時間進食。嚴格要求自己一日三餐定時定量，早餐7 點到8 點之間，午餐12 點左右，晚餐一般是6 點。而且三餐飲食一定要早吃好、午吃飽、晚吃少。

平衡熱量飲食

選擇好一天的飲食時間和飲食量，然後就是要控制攝食量和熱量。一般人常在無意識的狀況下攝取過多的熱量，因此，對於每餐食物的內容都應細細考量。對於三餐食物盡量選擇多吃蔬菜，因為蔬菜所含有的纖維容易吸水膨脹增加飽腹感，而且蔬菜所含熱量相比於其他食物較少。

細嚼慢咽

生理機能，會在足夠的時候自動發生「飽足」的信號，這過程需要二十分鐘，而且相當複雜，如果進食的速度很快，可能在指令到達之前便已攝取過多的食物。因此，飲食減肥要放慢進食速度。

有兩個方法可以使進食的速度放慢：

在兩口食物之間放下刀叉、碗筷

每吃一口食物，便把筷子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然後慢慢地把它咽下去，再去吃另一口食物。用手拿食物吃也是一樣，在兩口之間稍作停頓。

用餐期間稍做休息

用餐期間要稍做休息，剛開始的休息時間可能只有三十秒，但可以慢慢把時間拉長，一分鐘、兩分鐘，最後目標是三分鐘停頓的時間，可用來回想自己剛吃下了哪些食物，然後再冷靜地決定再吃多少東西。這個習慣可以幫助你少吃些。

專心吃

有些人會在進食時，同時做別的事，如做一些自己喜歡的事，接聽電話、看電視、翻閱雜誌等等。這種行為有兩種缺點：一、讓進食與其他活動產生關聯，難免自己不會因此產生食慾。二、不專心品嘗食物，身體吸收了熱量，卻不會產生「飽」的感覺。所以，吃東西時一定要專註於吃的過程。享受美食帶來的樂趣，細嚼慢咽，放慢飲食速度，品味美食。

飲食減肥

吃米飯提升基礎代謝

白天的時候，卡路里消耗比較高，盡可以正常的攝取營養，不用擔心發胖。如果能在蒸米飯的同時搭配一些粗糧，如糙米、燕麥、紅豆等，由於膳食纖維的作用，就能提升基礎代謝率，讓身體的新陳代謝加快。而且，早上和中午如果能吃足夠量的主食，就不容易有飢餓感，從而減少不必要的高熱量點心和零食。

用豆腐或豆製品替換晚餐

豆腐又被稱為「田裡的肉類」，是非常健康的食材，含有大量的優質蛋白質。豆製品會讓人產生飽腹感，並且熱量也非常的低。如果只是豆腐或者豆類的料理，那麼在晚上九點之前食用都是可以的。在吃豆製品的時候，可以搭配香菇、海藻、蒟蒻、起司、牛奶等，營養豐富又健康。要注意的是，千萬要避免吃油炸類的 豆製品，這會讓熱量超標。

選擇牛肉、豬肉等紅肉；而油則盡量選擇橄欖油、亞麻籽油。

減肥不是不能吃肉，只是最好選擇牛肉、豬肉等紅肉，這些瘦肉富含大量的蛋白質，能夠幫助你燃燒脂肪。而烹調的時候，盡量選擇橄欖油和亞麻籽油，這兩種油含有不飽和脂肪酸，能夠降低血液中的膽固醇，並且能改善血液的微循環，對健康非常有好處。另外，在吃肉的時候，選擇無需加熱的生檸檬汁或者水果醋調味料來搭配是不錯的選擇。

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