城事·歲月留香

好一朵美麗的茉莉花

《茉莉》

一卉能熏一室香，炎天猶覺玉肌涼。

野人不敢煩天女，自折瓊枝置枕旁。

福州這座城市的夏天，特別長，光陰流轉，草木濃郁，生命的全盛毫不吝惜地長久呈現著，比起普通人人生的張惶脆弱與短暫，一些美好，譬如花香，經歷時間的淬鍊，卻能綿延幾千年。記憶里有茉莉花，經年搖曳於風中雨中陽光中，每到芳香時節，拼盡全力的綻放芳華，直至花葉零落依舊余香繚繞。

「風韻傳天竺，隨經入漢京」，印度，那個東方神秘瑰麗之國，孕育出這西域名花，孤潔清幽，傳入中國也有1600多年了，《南方草木狀》有言：「那悉名花與茉莉，皆胡人自西域移植南海，南人愛其芳香，競植之。」歷代，獨愛茉莉之文人，不在少數，北宋葉廷珏寫過《茉莉》，「露華洗出通身白，瀋水熏成換骨香.」潔白馨香無花可及；南宋劉克莊的《茉莉》：「一卉能熏一室香，炎天猶覺玉肌涼。野人不敢煩天女，自折瓊枝置枕旁」，每到茉莉全盛的季節，許多老人常用紗布袋裝好，採摘下來的花朵兒，然後，就放在枕邊，或者吊在蚊帳上，在孩子入睡的朦朧之間，茉莉花香與親人的氣息交織縈繞在身邊，花香彌室，經久不散。

靜心品茗

史書有記，宋代以後，中國上流社會癖好熏香，那時的朝廷每年也從海外進口大量的香料，茉莉花因清香濃郁，可以製作香精和窨茶，居於首選，茉莉花茶也應運而生。所謂窨茶，就是熏茶葉，把茉莉花等放在茶葉中，使茶葉染上花的香味，有閩北最肥壯茶的鮮葉，精心烘製，製作綠茶茶坯，再找來福州本土最好茉莉花的新鮮花蕾，七月上開始窨制，為了花香與茶香相融，用心等待兩個月，終有所成。據說花茶要經過一定高溫的烘、烤、晾等制茶高手的一系列複雜流程到了八窨，才能製成好茶。在三坊七巷的石板路上，花香與茶香互相纏繞，回味無窮。

歲月留香

可以在閑時呼朋引伴，來茶室雕花的窗欞下，拾冬日午後暖陽，古意的廂房裡、茶盞上，看她素手拈來，撥落在白玉瓷杯里的些許墨綠，茉莉花茶，隨著沸水的沖泡，煙霧浮泛，一室生香，再看那白底的玉色茶杯，呈現出香檳金的湯色，璀璨、油亮，茶水入口，便直落喉底，攫住口腔里的每一處細胞，若閉上眼，便覺得香氣從喉底向上擴展，如生成一株茉莉樹的飽滿幽深；又見唇齒間甘甜清涼，如清泉輾轉，深深呼吸之後，眼耳口鼻身意都是花香與茶香，恍惚間，眼前搖曳的是舊年的茉莉花，花間青梅與發小嬉戲，歷歷在目。

與君共飲一杯茶

人生苦短，經年累月已去，物不是人已非，還好茉莉花還常開，一年一盛，可以想念的美好，一生一世。年少時，有白色的花朵兒翻滾在白瓷碗的熱浪里，如今，有精製的茉莉花茶，氤氳香氣的金色香湯，這樣的平靜與美好，支撐我們於艱難的流年努力前行。一起喝一杯茉莉花茶吧，從此歲月靜好兩相安，從容相視而笑。

送君茉莉，與君長伴。

茶香彌久，美好難忘。

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