早餐快速降糖——燕麥牛奶粥！

今天給喜歡喝牛奶的朋友推薦一款血糖指數較低的燕麥牛奶粥，做起來非常簡單，大家可以試一試。

食材：燕麥（沒有經過精細加工的燕麥）、牛奶

把300ml牛奶里燒開，放入50g燕麥，再繼續煮1-2分鐘即可出鍋，煮的過程中需要適當攪拌一下，讓燕麥充分吸收牛奶的香氣，具體口感根據個人口味自己把握，也可以放入一點木糖醇來增加甜度。

燕麥牛奶粥

一片全麥麵包

涼拌蔬菜（炒青菜）

煮雞蛋

大家可以試一試這個配餐，好吃又能讓您吃飽的優質早餐，少量主食搭配優質蛋白質、膳食纖維和維生素，可以滿足上午人體的基本需求。

燕麥的營養價值介紹

1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，可對心腦血管疾病起到一定的預防作用；

2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、對肥胖患者還有減肥的功效；

3、燕麥中水溶性纖維的含量分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍，所以有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能幫助緩解便秘；

4、燕麥還可以幫助改善血液微循環，燕麥含有較多的鈣、鐵、銅、磷、鋅等礦物質有助於預防老年人骨質疏鬆以及防止貧血的功效，是補鈣佳品；

5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

6、燕麥中B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥中含量高到15毫克。

7、燕麥中還有穀類食物中缺少的皂苷（人蔘主要活性成分）。蛋白質氨基酸組成也比較全面，人體必需的8中氨基酸含量均居首位。

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