三步美食之——涼拌黃瓜

三步美食之——涼拌黃瓜，廣東的夏天總是來的格外早，春節過後大家馬上脫下羽絨傳上短袖了，在這炎炎的夏日，你的胃口是不是也清減了不少呢，那些平時愛吃的火鍋，麻辣燙，甚至是廣東人的煲湯愛好，都開始被冰激凌、冷盤、糖水取代了，尤其是冷盤更成了餐桌上一第一道開胃菜，有一種冷盤相信是大家在每天夏天必點的，今天小編就帶你一起來在家做這道夏日美食吧！

原料：黃瓜兩根，大蒜、生薑、朝天椒（不能吃辣可忽略）、耗油、食鹽、陳醋、白糖

1、將黃瓜去皮洗凈，用刀背拍散，切成小塊。大蒜、辣椒、生薑洗凈切碎備用。

2、將切好的黃瓜放入有蓋的碗內，依次加入辣椒、生薑、大蒜、少量食鹽、白糖、陳醋、耗油將

3、將碗內所有食物攪拌不斷均勻，蓋好蓋，搖晃均勻放入冰箱冷藏一小時。

這樣好吃又涼爽的涼拌黃瓜就做好啦~

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