鹹鴨蛋吃了對身體有什麼好處？過量使用又會怎樣？

鴨蛋個頭比雞蛋大，小於鵝蛋，為啥？人家媽媽的個頭也大啊。

從營養角度來看與雞蛋差不多，蛋類是優質蛋白質、磷脂、膽固醇、各種維生素和微量元素的很好來源。

血脂異常人群要關注鴨蛋膽固醇含量，鴨蛋黃膽固醇含量比雞蛋黃高，每100克含1576毫克。

由於鴨蛋有特殊的腥味，不太適蒸煮加工來吃，常常被腌製成咸鴨or做成皮蛋（松花蛋）。

如果一天吃一個鹹鴨蛋（50-60克）鹽的攝入量就達到了推薦量的一半。尤其是有高血壓風險的人群更應注意每日鹹鴨蛋不要吃超過半個，更不要天天吃鹹鴨蛋等高鹽食物。

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