人蔘和魚膠可以搭配在一起食用嗎

魚膠，又稱作魚肚，是某些種類的海魚的魚螵乾燥而成，為傳統的八珍之一，與鮑魚，魚翅，海參並稱四大海味，是來自海洋的名貴食材。當然正哥態度是很明確的，「沒有買賣就沒有殺害」，呼籲拒絕食用魚翅。

人蔘屬於五加科植物人蔘的根，位列《神農本草經》上品，素有「中草藥之王」、「百草之王」的美譽。人蔘具有大補元氣的作用，其他方面的作用根據炮製方法有別。一般來講，紅參可以益氣溫陽，生曬參或鮮人蔘具有益氣養陰生津的作用。

人蔘可改善睡眠、減少疲勞、有強心作用、增強機體免疫力、降血糖、抗毒、對提高缺氧的耐受性，並有促進男女性腺機能的作用。用於搶救時，獨參湯可用9~30克。保健用量1.5克足亦。

人蔘可以和魚膠一起燉服食用，很有營養，既補氣又補血。服用時忌吃辛辣、生冷、不易消化的食物。

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