自製豆沙餡怎麼保存 這幾點你都做對了嗎

隨著人們技術普及，信息的共享，越來越多的人選擇自己製作一些食品，既衛生又健康還實惠，不少人都喜歡自己製作豆沙餡食用，放在蒸餅里，那味道真的是無法言喻了。可是如果一次性做了很多的豆沙餡，沒有吃完應該如何保存呢？保存方法是非常講究的，如果保存不當，不但影響食物的味道，嚴重會引起中毒，帶來危險。

一、做法

將紅豆洗凈放到高壓鍋里，並加入適量的水，在高壓鍋里煮上二十分鐘，等到紅豆都軟爛了，水分也都收的差不多了，再根據個人的口味適量的加入白糖。

二、保存

一般來說，自製的豆沙餡可以保存四到五天，放到冰箱的冷藏室，盡量隔絕空氣。不過還是要儘快食用完畢，因為自製的豆沙餡沒有防腐劑，所以保質期很短。

三、食用時間

自製的豆沙餡要在變質之前食用完畢，否則會不利於身體健康，而且放的越久，越不利於身體健康。要保存自製的豆沙餡一定要用保鮮膜封口，和空氣隔絕，以免串味和滋生細菌。

四、外界因素

自製豆沙餡的保存時間和外界環境和外界因素有著不可避免的關係，當外界溫度比較低，環境越乾淨的時候，它可以保存的時間就越長。當外界環境溫度越高時，自製豆沙餡能保存的時間就越短。如果遇到夏天的高溫天氣，又沒有及時做好保存設施，可能連一天都保存不了就會變質了。

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