不含防腐劑入口即化，適合兒童的迷你蔓越莓小冰棍！

蔓越莓做的冰糕，酸酸甜甜的超級好吃，家裡的寶寶很愛吃冰棍，和路雪的奶昔一小桶幾分鐘沒了，我都不敢給他買，小傢伙聰明著呢，求著爺爺奶奶給他買，哎，不是不捨得，怕他拉肚子。小孩子吃起來總是沒完沒了的， 我每天下班去接他放學，寶貝總是拉著我往門口的超市走，

為了對付他，我決定把冰糕做成迷你的， 告訴他每次只能吃一個， 這樣既滿足了寶寶， 也不會擔心因為吃太多冰糕而對小孩子身體有影響了。註：因為是給小孩子吃，所以糖放的少， 如果是大人吃，可以適當增加10g左右。

材料我都是網上買的，第2天就到了，蔓越莓果乾，香草精（只要放一點），鮮奶油。其他的家裡都有，蛋黃，牛奶，細砂糖。

記錄下我是怎樣做的，第一步：先把蛋黃和砂糖混合，用打蛋器打一下，到略微發白的樣子就可以了。如果打不動的話，還可以叫孩子幫忙，小朋友做這些手工活的時候，總是那麼開心~

第二步：把牛奶、鮮奶油、香草精混合，用中火煮一下，煮至鍋邊起小泡泡，如圖，就可以離火。注意別太沸騰哦，稍微有小泡泡就可以了~

第三步：還記得剛剛的第一步的碗嗎，把鍋里的牛奶倒進第一個有蛋黃糊的碗里，攪拌至細砂糖融化，然後再倒回鍋中。

第四步：小火加熱，並且不斷地攪拌，防止糊鍋。注意！注意！注意！這個步驟是起到給蛋黃殺菌的作用，一般真菌加熱至60度，基本就可以消滅了。所以這個步驟只要不停的加熱即可，千萬不要讓鍋里的食材煮開，若鍋子太熱，就離火一會再加熱。如果煮開那麼得到的就是一鍋蛋黃花，不是冰糕糊了。切記！！！加熱至食材粘稠狀即可，用手在鏟子上劃一下，能留下清晰的一道痕迹就可以了。

第五步：將蔓越莓切成小塊，放入模具中。我的模具小，所以切成小塊了。如果是大的模具，就不必將蔓越莓切成小塊了。

第六步：將冰糕糊倒入模具中，將冰糕棍插入。因為冰糕糊已經很粘稠了，所以小棍子是不會倒得太厲害的。放好後，冰箱冷凍4個小時以上就可以吃了。

小小的一個，是不是很可愛呢?說實話味道還真不比外面的差，連不吃冰棍的婆婆都覺得可以接受，畢竟小小的，難得吃一個也不會受涼~

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