春天養好肝，健康一整年，護肝食譜請收好！

花生赤小豆泥鰍湯

方葯

泥鰍適量,花生仁50 克，赤小豆25克。

用法

將泥鰍用細鹽搓擦,再用熱水燙洗乾淨。然後燒熱油鍋,將泥鰍煎至微黃,取出。再將花生仁用水浸透，留衣,洗凈。把赤小豆和陳皮用水浸透,洗凈。最後將材料全部放人瓦煲內，加入水，煲至水沸騰,用中火煲約3 小時。出鍋後加人細鹽調味，即可食用。

功效

這道食療菜不僅味道鮮美，對學肝護肝也有非常好的效果。

來源：民間驗方

山楂神仙粥

方葯

山楂粉20 克，神曲15 克,粳米50克,木糖醇適量。

用法

將上述前三種材料一起人鍋,加適量清水熬煮至粳米熟爛,調人木糖醇即成，可隨意服用。

功效

此方具有疏肝理氣、活血化瘀、降血脂的功效。適用肝炎合併脂肪肝的患者。

來源：民間驗方

茯苓粥

方葯

茯苓粉30 克,粳米100 克,紅棗20 枚。

用法

先將紅棗文火煮爛,連湯放人粳米粥內,加茯苓粉再煮沸即成。每日服2 次,可酌加紅糖。

功效

健脾補中，利水滲濕,安神養心,適用於慢性肝炎脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失眠等症。

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