三四月吃這個菜最好，不僅祛寒濕還能搞定痛經防癌

艾草是一種很常見的植物，荒地、路邊或者山坡上都能看到。3月到4月是艾草一年中最鮮嫩的時期，尤其是清明前後。艾草的用途很廣，有調經止血、安胎止崩、散寒除濕等功效。

現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。

艾草的作用強大，主要還是在祛寒濕方面

中醫學上常以艾入葯，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。中醫針灸裡面的灸法，把艾葉加工成的「艾絨」放在穴道上進行灼燒來治病。

現代人多為寒濕體質，胃不好、整個人沒精神。女生月經不調，畏寒怕冷。都是寒濕的表現。艾草可以驅寒暖身，對月經不調效果顯著。

艾草除了功能強大之外，還是一種美味的食物哦。比如艾草煮蛋、艾草紅糖荷包蛋、艾根老雞湯、艾草枸杞粥等等。

美味方便的祛寒濕偏方——桂圓山藥薏米粉

不過可能艾草的味道不是每個人都能接受得了，這裡中醫推薦一個合適更多人的食療方子——桂圓山藥薏米粉。裡面包含了紅豆、薏米、山藥、茯苓、糙米、桂圓、枸杞、冰糖這8種材料。桂圓山藥薏米粉的具體做法是：紅豆、薏米、山藥、茯苓、糙米、桂圓、枸杞烘乾後，放入破壁機打磨成粉即可。

因為做法較麻煩，建議可以買現成的。不需要自己煮吃，直接用熱水泡著吃就可以了。桂圓山藥薏米粉相對別的食療法來說要簡單方便得多。這個配方出自《神農本草經》，已經流傳了上千年了，它的效果使它一直活躍在中醫師的食療養生方里、以及尋常百姓加重的餐桌上。一般堅持吃一周即可開始去掉濕氣、堅持28天，體內的濕氣就基本祛得差不多了。

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