小心「肝」！養肝新選擇，給你的肝臟來次大掃除吧！

肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成等作用。肝臟要是不好，會引發各種疾病，特別重要的有黃疸、膽汁淤積、肝大、門靜脈高壓、腹水、肝性腦病和肝衰竭等。

現代人熬夜現象特別嚴重，由於沒有足夠的時間進行修復，對肝臟的傷害特別大，養肝護肝可以說是迫在眉睫。多吃護肝食物，給身體來一次大掃除吧！

蒜：大蒜內含有大蒜素，具有一定的殺菌能力，可以促進淋巴細胞的增生，增強肝臟中解毒酶的活性。研究表明，大蒜可以有效降低脂肪肝患者的體重和體脂。

西蘭花：西蘭花中含有豐富的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素等活性物質，可以幫助肝臟分解各類化學毒素和致癌物。

蘋果：蘋果不僅是我們補充維生素的重要來源，其中更是含有可溶性纖維，能夠消除血液中的毒素和膽固醇，減少肝臟壓力，另外蘋果還能幫助肝臟清理血液。

橘子：橘子酸酸甜甜，裡面含有豐富的維生素C，其含量是其他水果所無法比擬的，而且它還能起到解毒的作用，另外，維生素C是天然的抗氧化劑，能夠幫助肝細胞保持活力，這樣也就達到養肝護肝的功效了。

核桃：核桃含有豐富的歐米咖3脂肪酸和多種抗氧化物質，患有非酒精性脂肪肝的人可以多吃核桃，可以有效改善肝功能。

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