用蘿蔔絲做的餡餅，不放一點肉，出鍋搶著吃！朋友直呼過癮

作為北方人，雖然不愛吃面，但是從小就喜歡吃餅子之類的食物。以前小，總是看著媽媽給我做，如今長大後學著媽媽的樣子給自己做的吃 餅子，沒想到味道超級棒！這不前段時間給朋友們做了幾個，沒想到天天來我家蹭飯吃。

白蘿蔔的營養價值非常高，它具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。除此之外，用白蘿蔔煮水喝，放點白糖可以當做飲料飲用，並且對消化和養胃有很好的作用。於是我就想到了用白蘿蔔做餅子，沒想到還挺成功的。

它的做法很簡單：首先，在麵粉里加水，記住是溫水，然後用筷子攪拌，直到變成柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜靜置一小時。然後把蘿蔔切絲，焯水瀝干備用。把香蔥切末，放入蘿蔔絲中。再放入1勺鹽、半勺雞精、少許白鬍椒粉、幾滴香油拌勻，餡就做好了。最後取一個小劑子擀成長條狀，擀得越薄越好，把蘿蔔絲放中間，把餅子捲起來，輕輕按壓。然後平底鍋燒熱，把做好的餅依次放入鍋中，小火開始烙制，直到兩面金黃即可。

不過小編要提醒給位的是，這裡的麵粉就是最普通的麵粉，而和面的時候一定要軟，比饅頭餃子的面軟。除此之外，要注意火候，千萬不要太大，否則用意烤焦。如果喜歡的朋友不妨試試，好吃爽口。

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