春季給孩子多吃這些菜，補鈣促消化，助睡眠，身體越來越棒

春季是孩子長高的季節，所以飲食要注意補鈣，今天教寶媽們做一些孩子們吃了能夠提高免疫力，防護流感等春季流行性病毒，還能促進睡眠的食譜，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

鹹蛋黃蝦仁豆腐

用料：南豆腐 180克、雞蛋黃 2個、蝦仁 30克、蔥 8克、澱粉水 8克、胡椒粉 4克

做法：

1、嫩豆腐打成均勻大小的方塊，剝出鹹鴨蛋黃並搗碎

2、基圍蝦剝去外殼清洗乾淨，也可以加點鹽腌漬下

3、熱鍋注入油，將蛋黃倒入翻炒，加入一碗開水熬半分鐘，放入豆腐塊煮幾秒鐘，再加入蝦仁煮開

4、加少許的鹽、胡椒粉調味再煮半分鐘，注意鹽要少一些，加入澱粉水勾芡，煮開撒入蔥花即可

蝦仁雞蛋卷

用料：蝦仁（或鮮蝦）、雞蛋

做法：

1、準備好雞蛋和蝦仁，雞蛋液打散，蝦仁切成泥

2、平底鍋中倒入底油，用刷子刷勻，倒入雞蛋液。轉動鍋把手，讓雞蛋液攤成一個薄餅狀

3、兩面都攤熟後，取出來放到案板上，把蝦泥放到上面

4、捲起來入鍋蒸，大約需要7分鐘左路，要根據蝦泥的多少做調整哦。蒸熟之後，用刀切塊兒，蝦仁雞蛋卷就做好啦

蝦仁菜湯麵

用料：龍鬚面、熟蝦仁、青菜、適量高湯、熬熟植物油

做法：

1、將龍鬚面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用;

2、將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用;

3、將碎麵條、熟蝦仁、青菜及適量高湯一起放入鍋內，大火煮開後小火再煮;

4、待麵條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

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