最新發現：喝酒會致癌 導致幹細胞基因不可逆突變

圖說：乙醇在人體中的代謝過程示意圖 來源／網路

新民晚報訊（見習記者 郜陽）頂尖雜誌《自然》一篇最新論文在全球引起了廣泛關註：劍橋大學科學家通過動物模型，發現酒精和其代謝產物乙醛會對造血幹細胞造成顯著影響。這一結論證明：喝酒會致癌。

飲酒和很多種癌症都有密切關係，包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、結直腸癌等。事實上，全世界5.5%的癌症發生和5.8%的癌症死亡是由酒精引起。酒精本身並不是致癌物，不會引起基因突變。真正危險的是它在體內的代謝產物：乙醛。

酒精（乙醇）進入體內後，由乙醇脫氫酶代謝為乙醛，然後再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。這一過程中，乙醇和乙酸都相對安全，但中間的乙醛很危險。乙醛能直接結合DNA，誘發基因突變，世界衛生組織把乙醛列為一級致癌物。

此次，這篇《自然》最新論文在此基礎上有了新的發現。中國存在大量乙醛脫氫酶（ALDH2）基因缺陷或基因修復能力有缺陷的人，特別容易受到酒精和乙醛的傷害。在實驗中，攜帶ALDH2基因缺陷的老鼠喝酒後，DNA突變數量達普通老鼠的4倍。

此外，論文還指出，乙醛會誘導大量造血幹細胞的突變，破壞其功能。研究表明，長期酗酒引發的造血幹細胞基因突變會導致造血障礙的出現，使得各種血細胞數量和功能缺失，出現貧血、易感染、易中風等諸多問題。由於免疫細胞功能缺失，還會導致對清理全身癌變細胞的能力減弱，增加各種癌症發生率。突變的造血幹細胞甚至可能直接癌變，導致各種血癌。

2018年頂尖雜誌《自然》一篇最新論文在全球刷屏：劍橋大學科學家通過動物模型，發現酒精和其代謝產物乙醛會對造血幹細胞造成顯著影響。有人稱它之所以引起廣泛關注，是因為它再次證明了一個重要結論：喝酒會致癌！亞洲人尤其危險！

再者，酒精到底有哪些危害呢？分六個部分來具體說明一下酒精對人體的危害：

（1） 中樞神經系統

除急性行為影響外，晚間大量飲酒可導致酒精中毒性「記憶缺失」，即：對飲酒時的全部或部分情節遺忘。長期大劑量乙醇可導發生周圍神經病，病人主訴的雙側肢體麻木、剌痛、感覺異常，這些癥狀可以致殘。

小劑量的酒精可降低大腦的抑制過程使低級中樞過度興奮；導致感情衝動，興奮多語、哭笑無常。大劑量的酒精將加深對大腦的抑制。出現反應遲鈍，東倒西歪，步履踉蹌，嗜睡昏昏。嚴重者可因呼吸中樞麻痹而危機生命。慢性酒精中毒又可造成精神癥狀和性格改變以及記憶力減退，影響工作和生活。

（2） 胃腸系統

食管和胃 急性酒精吸收可致食管（可能由於胃內容物返流）和胃（由於胃黏液屏障受損）的炎症，食管炎可導致上腹痛；胃炎是酗酒者最常見的胃腸出血原因，可伴隨厭食和腹痛癥狀；慢性酗酒者如有劇烈嘔吐，可導致胃和食管連接處黏膜的縱向撕裂，儘管許多胃腸損害是可逆的，但慢性酒精中毒的兩個併發症：發於肝硬化門靜脈高壓的食管的靜脈曲張和胃細胞萎縮是不可逆的。

小腸 大部分乙醇是從近端小腸吸收的，因此它可以干擾維生素B族及其他營養物質的吸收。嚴重時乙醇可導致十二指腸絨毛的出血性損害和由於小腸活動增快而導致腹瀉，因而減少水和電解質的吸收。慢性酒精中毒導致的腹瀉主要是由於其對胰腺的影響。

胰腺 酒精中毒常發生急性或慢性胰腺炎。

肝臟過量飲酒損傷肝臟 肝臟對酒精具有相當高的耐受性，但長期過量飲酒從小腸吸收的乙醇直接運輸到肝臟，在這裡轉變為完善的燃料，致使氧耗增加、糖原異生障礙，結果導致肝細胞內脂肪堆積增加。首先第一反應便是脂肪肝的產生。如果我們在長期時間內對脂肪肝置之不理的話，長期酗酒的人，其肝功能就會出現嚴重的損害。就有可能在不知不覺中導致更為可怕的疾病即肝硬化（肝臟變小、變硬導致肝臟功能的衰竭）的發生，從而使生命受到威脅。所以脂肪肝在早期就應該得到及時的治療。

每年體檢，很多單位和企業的職員都被查出患有脂肪肝，多數人持不在乎態度，似乎患脂肪肝就像感冒一樣稀鬆平常。那你就錯了，脂肪肝要比感冒險多了。患有酒精性脂肪肝的患者在飲酒方面如果不加註意，連續數日過量飲酒的話，就會使酒精性脂肪肝進一步惡化，肝細胞就如同泡在油里一樣，這樣肝細胞難以獲得營養和氧氣，不但自身功能會受阻，還會出現缺氧和壞死，繼而轉化為酒精性的肝炎。在肝炎病情加重的情況下會產生黃疸癥狀，嚴重時會導致患者突發性死亡。

酒精性肝炎和肝硬化都是十分嚴重的肝臟疾病，即使在禁酒的情況下，也絕不會恢復到原來的身體狀態。所以在得知自己患有脂肪肝後，不管其原因如何，都應該及時地、徹底地進行治療以防止肝硬化的產生。脂肪肝的治療是相當簡單的，只要禁酒就可以使脂肪肝得以痊癒。

因為酒精性肝炎和肝硬化都會威脅到人類生命，所以患有這些疾病的患者不單單要絕對禁酒而且還要積極配合醫生的相關治療。

患癌症的危險性增加 癌症是繼心血管疾病之後酒精中毒的第二大死亡原因，其癌症發病率較普通人群高10倍以上，發病率較高的部位有：頭、頸、食管、胃、賁門、肝、胰，根據較新的資料，乳腺癌也是與飲酒有密切關係。

（3） 造血系統

慢性酗酒可減少大多數白細胞的產生，降低粒細胞的運動力和黏附性，損害對新抗原的遲發過敏反應（可能出現結核菌素皮膚試驗假陰性）。白細胞本身的改變是暫時的，但可導致感染的危險性。肝損害，也許會增加酒精中毒的患癌危險性，酒精還可導致毒性粒細胞增多。

許多酒精中毒患者們有輕度的血小板數量減少（很少導致出血），這是由於血小板存活減少和功能改變；肝硬化可能會出現脾大；酒精會減少血小板聚集。這些副作用在戒酒一周後才開始恢復。

（4） 心血管系統

通常的飲酒量對於不服用藥物就能保持心血管系統正常的人既有利也有弊：由於乙醇能降低心肌收縮力及擴張外周血管，所以進而導致血壓下降、代償性心率增快、心輸出量增加和飲酒後運動誘發的心肌收縮的氧耗加大；而另一方面，長期堅持每天飲酒一或二杯，可以減少心血管疾病的死亡率。這可能是由於增加了高密度脂蛋白膽固醇或者是改變了凝聚機制的原因。

（5）乙醇的其他危害

酗酒可導致急性酒精中毒性疾病，特徵是肌肉疼痛和腫脹；對骨骼系統的影響有：由於該代謝的變化而增加骨折和股骨壞死的危險性；激素變化有：酗酒期間皮質醇持續升高，血液中酒精濃度升高時抑制血管加壓素的分泌，反之亦然，其結果是多數酒精中毒者可能出現輕度水瀦留。

過量飲酒或酒精中毒後，都會引起心臟的肥大和收縮功能低下，從而進一步導致肺內血液的凝聚，造成呼吸的急促。除此之外，我們還會經常遇到另一種常見癥狀，那就是心臟脈搏紊亂，受這種癥狀的影響，飲酒者的心跳速度會加快，在這種情況下，飲酒者有時會感到內心的恐懼，有時則會出現渾身冒虛汗的癥狀。有些人也把上述癥狀稱之為「休息日心臟症候群」。這是因為很多飲酒者往往在周末等休息日里過量飲酒造成上述癥狀的出現。如果癥狀進一步惡化，有可能造成飲酒者會因心臟猝死而導致突然性的死亡。

（6）自古嗜酒多短命

酒對壽命的影響也是巨大的。在世界上任何一個國家，男性的平均壽命均比女性要短。在中國，男性比女性的平均壽命短4歲左右；數值差別最大的是俄羅斯，男性的平均壽命要比女性短14歲，女性是73歲，男性是59歲。其原因就是世界各國男性普遍嗜酒，而在俄羅斯尤甚，其酒精消耗量居世界第一位。

（7）醉酒行房多傷子

通常的乙醇量對於男性來說可以增加性慾；然而同時，通常的乙醇量也會降低勃起力。在無肝功能受損的情況下，少數酒精中毒的男人有不可逆的睾丸萎縮，且同時伴有輸精管變細和精細胞減少的情況。多次大量攝入乙醇的婦女會導致閉經、卵巢體積減少、無黃體，從而導致不育和流產。孕期酗酒，乙醇和乙醛是一種致畸因素，它可以通過「胎盤屏障」從母體進入胎兒體內，影影響胎兒腦細胞分裂及組織器官的細胞發育，造成胎兒發育遲緩，畸形，及智力發育障礙。胎兒酒精症候群包括下列癥狀：面部出現內眥贅皮，鼻甲形成障礙，假釉小牙；心房、室隔缺損；畸形掌痕，關節活動受限；精神發育遲緩和小頭畸形。大量的研究證實，實際的例子也證實：孕婦飲酒有可能造成嬰兒畸形或智力遲鈍。孕婦飲酒引起嬰兒患心臟病的數量約佔心臟病患兒的三分之一。

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