大馬士革鋼材質的茶刀好在哪裡？

文化 03-31

茶刀，就好像是一位閱盡千帆的智者。見識過江湖的刀光劍影，也曾手握一柄利刃於沙場出生入死。很多人問我，茶刀有竹製、鐵制、甚至石制……為什麼茶友們都一致認為大馬士革鋼的才是精品呢?

大馬

士革鋼的傳說

公元1191年9月3日，第三次十字軍東征的主力部隊在英格蘭國王獅心王理查的率領下逐漸接近雅法城附近的一片開闊的平地阿爾蘇夫(Arsuf)，那裡將是兩位浪漫主義傳奇英雄的相會和碰撞之處，傳說的另一位主角是一位同樣威震天下的穆斯林君王，他的名字叫做薩拉丁，是阿育布王朝的開國君主，這位伊斯蘭世界最偉大的君王將領率領著他的大軍與理查相對而行。

雙方在9月4日先後進入了戰場，並且立即開始布陣，一時間兩軍各成戰陣，遙遙觀去旌旗如海、矛如葦列、盾如重牆。就在這個時候，薩拉丁的軍使馳向十字軍的陣前，喊話邀請理查出陣和薩拉丁一見。

理查欣然策馬出陣會見薩拉丁，顯然兩人對聖地(耶路撒冷)的歸屬問題上有過一次激烈的爭論，薩拉丁為了向理查示威，掏出一襲紗巾拋向了空中，然後拔出隨身的寶劍向紗巾一劍揮去，竟然將漂浮在空中的幾乎沒有重量的紗巾割成了兩半。

這一奇觀令平生見過無數名刀寶劍的理查和隨行的騎士們大為吃驚，於是從那一天開始在歐洲就流傳著一個傳說：東方有一種不為人知的金屬材料存在，用它鍛造出來的刀劍鋒利以極。並引發了騎士們對這種刀劍無盡的渴求。這種神秘的刀劍以它的原材料命名：「烏茲」(wootz)鋼刀劍，或者以它的鍛造產地命名：「大馬士革」(Damascus)鋼刀劍。

如此，我們似乎窺見了用大馬士革鋼製作的茶刀之所以被奉為精品的原因：歷史感濃重。