慈禧太后吃過「滿漢全席」,卻唯獨不敢吃這種食物,你絕對吃過!
文史
04-01
慈禧太后從一個小婢女成為晚清的掌舵人,雖然陽謀不是耍的很好,但是一生過的極為奢侈,天南地北什麼好東西沒吃過?慈禧吃過「滿漢全席」,而且相當會吃,屬於一個精緻的「吃貨」,對吃食很有研究,她可以算滿清第一美食家。
慈禧的伙食好到享譽中外,根據德齡公主記載,慈禧每日三餐,其中有兩餐是正餐,每次餐桌上有100盤不同的美味佳肴,這是什麼概念?就是慈禧只需要每盤菜吃半口,她就飽的不能再飽了。此外正餐之外還有20個小吃可以吃,相當奢侈和浪費。
慈禧這麼愛吃,宮中光是她的御用廚子就有128位,每個人擅長的都不同,可見慈禧在吃上面真的是很執著,她最喜歡的菜肴裡面有一道「清湯虎丹」,食材來自於東北虎身上,老虎都敢吃,還有什麼是慈禧不敢吃的嗎?有,她吃過「滿漢全席」,卻唯獨不敢吃這種食物,而這樣東西你絕對吃過。
這樣食物就是牛肉,在慈禧那個年代不光是慈禧不敢吃,清朝人都不敢吃。因為在當時的農耕社會,牛是耕地用的,是非常珍貴的,養牛的人家,要將牛寶貝的養著,死了一頭耕牛都是要向官府報備的,更不要說吃牛肉了,慈禧也說過「吃牛肉是一種很大的罪過」。所以這樣在現在很平凡的食物,在當時是不是食物,是勞動力,現在人人能吃,慈禧卻不敢吃。
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