它們是天然的「抗癌藥」，餐桌上常備點，延年益壽癌細胞躲著走

癌症，以目前的醫學水平還是不能完全的根治的。所以不少人對於癌症是害怕的，不過在生活中有很多方式可以防癌，飲食就是其中之一。下面就和小編來認識下這些抗癌食物吧！

它們是天然的「抗癌藥」，餐桌上常備點，延年益壽癌細胞躲著走

蘆筍——菜中之珍

研究證明，蘆筍富含硒，對癌細胞的抑制率達93.7%，對各種癌症都有療效。對皮膚癌、膀胱癌、直腸癌、和乳腺癌有明顯療效。同時，蘆筍還可作為輔助治療癌症的手段，減輕化療和放療引起的各種不良反應。

花菜：含有的吲哚類物質，它能降低人體內雌性激素水平，可預防乳腺癌發生;此次，花菜中含有一種酶類物質——蘿蔔子素，能使致癌物失活，可減少胃腸及呼吸道癌的發生，因此營養醫學認為，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以預防胃癌、乳腺癌的發生。此外，花菜中含有較多的纖維素、維生素C、胡蘿蔔素、微量元素，它們均有防癌作用。

白蘿蔔

近年來，我國醫學研究發現，白蘿蔔中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿蔔越辣，這種成分越多，防癌作用越強。此外，白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預防結腸癌和直腸癌。蘿蔔屬類蔬菜還包括：大青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、心裡美等。蘿蔔無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。

研究發現，萵筍中某種芳香烴羥化脂能抑制某些癌症，強壯機體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利還能緩解癌症化療帶來的副作用。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌；

胡蘿蔔是最普遍不過的蔬菜了，其中包含的木質素可以提高人體的免疫能力，有效的抑制癌症的發生。胡蘿蔔素可以預防結腸癌，總之是一道有效的抗癌食物。

鐵皮石斛具有增強機體免疫功能和抗癌作用 ，臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療 。鐵皮石斛能改善腫瘤患者的癥狀 ,減輕放化療引起的副作用 ,增強免疫功能 ,提高生存質量 ,延長生存時間。

荸薺

荸薺又叫馬蹄，含有粗蛋白、澱粉，能夠很好的促進大腸的蠕動，加速排除腸胃內的廢物。馬蹄具有很好的抗癌的作用，能夠抑制癌細胞的生長和分裂，堪稱癌細胞的「剋星」。

蜂膠

蜂膠可以說是真正的葯食同源典範，屬於天然植物提取但卻有著豐富的藥用價值。蜂膠中的主要成分黃酮類化合物有很好的抗菌、降糖、抑制腫瘤細胞生長的作用，阿魏酸又升高白血細胞、增強免疫力減輕藥物毒副效果的作用，所以一般食用蜂膠時最好對比一下其中的黃酮含量，選擇含量較高的黃酮素蜂膠食用，營養物質更全面一些。

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