你的廚房是兒童禁地，我的廚房是打開魔法的大門

一聽到讓寶寶進廚房，你會就會聯想到什麼？是「好危險」和「幫倒忙」嗎？其實，對孩子來說，廚房根本是個神奇的地方！

而且，寶寶非常需要和媽媽一起進行廚房工作，廚房是對寶寶進行生活習慣和安全教育最好的地方。和寶寶一起製作親子美食除了能品嘗到自己勞動的成果之外，還能鍛煉寶寶的動手能力。

有時我們為了追求製作的結果，而忽略了一些更重要的東西。來看看讓寶寶進廚房有哪些你不知道的學問，以及孩子能從廚房獲取什麼「魔法」？!

首先，你要教會寶寶安全地待在廚房裡

比如說，廚房裡都會存在的危險——火，火併不可怕，可怕的是你不把使用火的相關經驗教給寶寶，這樣，寶寶就沒機會學習如何保護自己。如果以後接近燃氣爐，就很有可能因為沒經驗、不清楚而造成傷害。

要告訴寶寶，火是危險的，和火要有一個安全距離，放在火上的廚具不要用手去摸，會燙傷手的。廚房裡的電也不能隨便摸，廚房裡的東西不能隨便放進嘴裡……這些安全常識問題，完全可以通過寶寶在廚房裡活動的時候告訴他。

其次，要欣賞寶寶努力的過程

製作美食需要十分精細的動作和肢體協調性，寶寶的各項能力還在發展中，很容易出現攪拌不均勻、把東西弄灑等狀況，這時，不要責怪寶寶，請針對他願意嘗試和努力的動機進行積極鼓勵吧。

並且，適時地幫助他，讓他能完成任務，這會對他自信心的建立有幫助。

最後，和寶寶一起善後

親子美食製作完之後，廚房肯定已經被弄髒了，這時你可以邀請寶寶和你一起收拾和打掃，讓寶寶有機會嘗試製作結束後的工作，培養寶寶負責的態度、愛乾淨和講衛生的好習慣。當然，要記得開始製作美食之前，給寶寶穿上圍裙哦。

孩子會從廚房獲取什麼「魔法」

當你把廚房的大門對孩子打開，孩子不再被當作是禁入者，而是成為廚房裡受歡迎的人，孩子獲得了什麼？

擀麵杖、刀和菜板就是魔杖，在廚房，孩子就像一個小小指揮，感受到力量的魔法；

只用一個打蛋器，就能把鮮奶從液體打成棉花糖一般的奶油，當用葉子蓋在蛋上放入茶葉中的時候，會形成一個個圖案，孩子感受到發現的魔法；

好奇地把醋放到了牛奶裡面，看到白絮飄起，孩子感受到科學的魔法；

加上自己的汗水完成的事情，是更有成就感的，對於做出來的食物，也有了不一樣的情感，孩子感受到食物變得美味的魔法；

做出一道菜的目標需要拆分，分步才可以完成，面前一大堆食物需要統籌，還要考慮時間，在不斷練習的過程中，孩子學到了項目管理的魔法；

一位日本媽媽在離世前給女兒留下了做飯的技能，「健康第一，學習第二。會做飯的孩子走到哪裡都能活下去。」孩子學習到健康生存的魔法……

所以，在條件允許的範圍內，請帶你的孩子走進廚房，和他一起享受製作美食的親子時光吧！

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