普洱-茶中貴族

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睡蓮

 睡蓮

李祥霆 

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普洱是「普洱茶」的故鄉，「普洱茶」因普洱府而得名。普洱茶被稱為可以喝的「古董」。普洱茶特有的「醇厚陳香、湯色紅濃」的特點。

普洱茶分為：生普洱和熟普洱。顧名思義，生普洱是不發酵茶，自然陳化。熟普洱是全發酵茶。由於製作工藝不同，生普洱和熟普洱差別很大。普洱茶素有「越陳越香」的美譽。受到國內外愛茶人的喜愛和收藏。普洱茶具有很高的收藏價值。

普洱茶在六大茶類中屬於黑茶，具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、美容、抗癌、降血糖、促進血液循環、抑菌消炎、提神醒腦、減輕重金屬毒，煙毒、抗輻射、防齲齒、明目、解酒、緩解便秘、助消化等作用。曾被譽為「老人茶」，後又被譽為「女人茶」。

普洱茶的存放一定不能有污染，要保持儲存環境的通風透光，提供必要的溫濕度。家庭存放普洱茶要防止油煙、化妝品、藥物等常見的的氣味污染。避免儲存環境對茶葉造成不可逆的損壞。可選用密封性好，透氣性強的茶葉罐，如陶器、紫砂、玻璃、紙質、竹器、木器、土器等容器。

普洱茶存放保質期：散茶3-5年，緊壓茶10-15年。普洱生茶保質期：15年以上。

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