我沒有溫柔唯獨有這點英勇
沒那麼多理由,只是做自己喜歡的而已。
也沒那麼堅強,只能不斷強大自己那顆弱小的心臟。
勇
千嬅盛放
楊千嬅
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2018.03.26 / 三月的第二篇。
前幾天去了澳門,一個在大街小巷每天穿梭了一年的地方,熟悉又陌生。大概念舊這件事在我身上是戒不掉的,就是被講很矯情也還是會在每一次落地熟悉地點的時候就回到某個地址去看看。不是說回憶多長,而是感觸,每一條街道帶給我的感覺都不同,哪怕是一面牆還是一盞燈。
本來想就按著正常思路寫個探店分享好了,可是一坐在電腦前又忍不住開始打一些充滿自己思緒的文字。就是一個情緒很多的瘋子。每天做一樣的事就很怕厭倦,所以時不時就想逃離一下,因為只有離開了才會想念它的好。
每天開門關店,面對很多新的客人要重複一些一樣的話,為什麼要開店,為什麼只做手沖,這些咖啡豆怎麼來的,這些酒都是哪裡來的,這些酒都是什麼味道的...
開店最初的初衷就是分享,而且我是一個非常執著的人,所以我不會因為過多的討論就放棄我最初的初心。手沖就是自己喜歡,而且每天我都要喝很多咖啡,哪怕只是為了滿足自己,也要不停做下去啊。酒也是因為自己愛喝,覺得好喝就想讓更多人去嘗試和理解,太多人一聽到紅酒就直接拒絕,完全不給自己機會,那生活的確會失去很多樂趣不是嗎。
沒說自己多專業,我也的確從來不是專業的,所以我覺得虛心對我來說也很重要。很多客人可能玩咖啡玩酒很多年,會給到我一些建議和改善的方法,我也都會自己再去琢磨嘗試一下。但是接受意見不代表可以被要求。每個人對人對事都應該有自己的態度,一些事才能做的更好。
還有就是遇見。
很感恩遇見了很多很好的客人,有禮貌又照顧我的感受,有時候店裡忙不過來也會主動幫我一把,其實我是很希望照顧好每個人的感受的,但是一個人的能力就那麼多,我也不可能有三頭六臂,所以我覺得自己盡了全力就好了,不想把自己逼瘋。活了二十幾年,我學會的最棒的事就是放過我自己。
至於那些負能量,我只能說我是一個必須把話說清楚的人,不怕被誤會也不怕被說脾氣不好之類的,不能因為害怕口碑就委曲求全,要是那樣的話我又何必出來自己開家店。因為本來想要得到的就是相同頻率的客人,並且給到她們一個最好的歸屬地。賺錢的方式有很多種,而我選擇了最隨意的一種,我從來不會後悔。
像我這樣的人,大概只能被愛或者被恨。
還是那句話,我不覺得極端有什麼不好的,圓滑的見太多了,也不見得有多開心。很多朋友來我店裡就說羨慕我,開了一家自己喜歡的店,做著很酷的事,然後就說自己的生活很無趣。但我想說的是,其實每一種生活都應該被感恩的,因為如果你有這樣的可能不用去擔心生存不下去,那就已經很幸運了。
開這樣一家店我冒著太多人的質疑,以及不理解,哪怕現在有了一點起色,還要面對很多人不好的評論,如果你們羨慕我,那就想想能不能有像我一樣的無所畏懼。不只是要有勇氣接受失敗,更要勇氣去做一些和別人不一樣的事。
但其實我也只是個女孩子,我也時常脆弱的偷偷難過。
可是那又怎麼樣,大不了重新來過。
我閨蜜說,以前總是想要活的多姿多彩,覺得人生一定要大起大落才有意義,可是現在發現真的連想要活的平凡都很難。我點頭。現在時常在店裡碰見一些十八二十歲的小男生和小女生,可能能形容的詞就是可愛,但就是那種什麼都不怕又充滿期待的眼神,我希望自己永遠不要失去。
我沒有溫柔,唯獨這點英勇。
該見的,不該見的,都好好的。
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經常不定時開門 跑空請不要怪罪
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