大理有個「洋農民」！他種出的水果賣到全國各地！

原標題：大理有個「洋農民」！他種出的水果賣到全國各地！

【TA說】

瑪獻中（Faraz）今年剛滿60歲，在這個中國人稱之為花甲的年紀，他正在大理的土裡揮汗種車厘子。

他總是向別人這樣自我介紹：「我出生在伊朗，現在是美國公民，中國是我的家。」1999年全家遷居大理至今，瑪獻中在大理做有機生態農業。他試種過很多種類的水果，還曾因將大理獨蒜賣到日本引來國外媒體的報道。如今，他的目標是種車厘子，今年他終於達到了「北半球最早成熟的車厘子」的種植目標。

? 我只是想在大理先樹立經營理念、管理模式適用於雲南、中國的農業發展典範。

?我不希望農民離鄉棄土。

? 眾多受過良好教育的高素質農民所作出的貢獻，遠遠超過大型農業公司對社會所作出的貢獻。如果在某個地方有高素質的農民進行種植，就會有很好的農業經濟發展。

? 中國是在我生命旅程中停留最多的國家。

大理獨蒜引來關注

1997年香港回歸前夕，在一家生鮮水果國際貿易公司負責亞洲業務的瑪獻中第一次出差到大理，最先引起他注意的是大理獨蒜。「這裡海拔高低落差大，可以種不同種類的水果。」

瑪獻中當時在香港居住了11年，供職的這家國際貿易公司，是國內第一個把大理獨蒜出口到日本的公司，後來又出口到歐洲、澳大利亞。他們特別給大理獨蒜命名為「Solo Garlic」。

大理是他的試驗場

「我們做了很多努力和嘗試，有些成功了，有些失敗了。」瑪獻中在大理註冊的公司，目標就是展示在大理地區從事農業的潛力。「通過新的項目、新的種植，展示多樣性種植方法的可能。」

早在公司成立之前的1998年，瑪獻中就把黃檸檬引進大理來種植，試種地點選在賓川，當地老鄉覺得這種酸酸的東西沒人吃，認為瑪獻中是不是瘋了。

黃檸檬年年有收成

之後他又在麗江試種黑莓、樹莓，成為了第一家把黑莓、樹莓推薦到雲南的外國公司。由於沒有很好的品質控制和生產管理，栽種失敗了。

沒有相關的科研院所支持，瑪獻中就自己做農產品的種植研發。15年前，瑪獻中開始在彌渡的種植基地「大理松樂農場」試種牛油果樹。10年前，他又與當地的老鄉合作種洋薊。「洋薊是地中海植物，要求乾燥溫暖的氣候。大理太冷，沒有成功。」

洋薊豐收了

2005年，公司與彌渡東山村民合作，成功種植了60多畝黃檸檬。從那時起，年年有收成。大年可產檸檬50~60噸，小年可產檸檬30噸。銷往昆明和省外。

有了種植基地，瑪獻中又開始嘗試新產品。10多年前，他把西式乳酪介紹到中國，並嘗試生產酸奶和乳酪。他花了兩年的時間做市場測試，用本地水果生產出了風味獨特的水果酸奶，在大理古城洋人街銷售，樹莓酸奶、檸檬酸奶深受遊客喜愛。

最早成熟的車厘子

瑪獻中在美國上了3所不同的大學，在大學裡學習過化學工程和國際商務管理，教育背景對他在中國創業的幫助很大。「每種氣候條件下都有獨特的優勢。如何能從國際化視角了解，什麼樣的農作物適合在大理種植，匹配國際市場高標準要求。」

在大理生活的這些年，瑪獻中學到了很多本地的風土人情，習慣了這裡的文化氛圍。「如果當地朋友不歡迎你，你就用初心去做好的事情，事情就會朝好的方向發展。我在大理遇到了很好的合作夥伴。」

2012年，瑪獻中開始在彌渡的基地種植車厘子。從一開始就定了目標：種出北半球最早成熟的車厘子。曾經在美國的大學裡學習過化學專業的他充分發揮專業特長，過程中採用了特殊的種植技術。經過幾年的精心培植，今年首次達成目標，種出了高品質、純天然、北半球最早成熟的車厘子。

彌渡基地的15000棵車厘子，目前樹高大約都在2米左右，共有瑞年（金車）、布魯克斯、水晶、紅燈、美早、黑珍珠、拉賓斯、早大等10多個品種，年產量在5~6噸，今年的大客戶在成都的高檔超市，直接空運。散客分布在北京、上海、廣州、深圳等全國各地，順豐快遞發貨。昆明、大理也有零星銷售。

大理松樂農場種植負責人楊德宇說，「南半球車厘子的成熟季在9~10月份，北半球的車厘子成熟季在4~5月份。我們的車厘子2月底、3月初就成熟了，比別人早了至少一個月。到了4月中旬，山東、遼寧等地的大棚車厘子上市時，我們已經採摘結束。」

今年國內進口車厘子的市場價在80元/公斤左右，松樂農場的車厘子售價都在200元/公斤以上，成都市場甚至賣到了400元~600元/公斤。

國際化的大家庭

1999年瑪獻中全家遷到大理時，夫妻倆已有5個孩子，最大的11歲，最小的1歲。2003年，最小的孩子在大理出生，他認為自己是個大理人。

「20年前來到這裡時，與本地朋友打交道，感覺很舒服。因為語言不通，剛開始時有交流障礙，成為朋友後，總能找到很好的交流方式。」瑪獻中說，「讓大家開心的方法是相通的，並不一定靠語言來表達。」

瑪獻中的妻子是智利國籍，6個孩子是美國、智利雙重國籍。如今老大、老二已經在美國工作，老三在英國讀書，老四在美國讀書，老五在麗江做社區服務，今年也要去美國讀書，就只在大理出生的老六還在家裡。瑪獻中平均每個星期有3天的時間到彌渡的農場去上班，回到大理古城的家裡就幫助小孩子輔導功課。

瑪獻中一家平時喜歡喝大理本地的綠茶，伊朗茶只有在待客的時候才使用。他喜歡打乒乓球、跑步，有時到大理大學去踢球。 瑪獻中一家的日常飲食也是非常國際化的，中餐一半，西餐一半，義大利面、智利菜、伊朗菜、大理的餌絲米線等等都會換著吃。瑪獻中說：「我們是世界公民，到了哪裡，就入鄉隨俗，把國際化的元素和當地的東西融合在一起。」

大理電視台 李玲 整理編輯

來源：中國農業網、春城晚報、微彌渡

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