用咖啡煥醒城市！獨立咖啡節味蕾指南發布

時間：4月 6-7 日 （周五、周六）

11：00 - 18：00

地點：北京郎園Vintage· 虞社戶外前坪

預售票：60元現場票：100元

相比起能夠早睡，我們可能更期待早起的時候床頭有一杯溫熱的咖啡。不論你是穿梭於寫字樓的上班族，還是奔波於各大教學樓實驗室之間的學生黨，是開著小車堵在早高峰的環線上，還是在地鐵的夾縫中尋找落腳之處，在當代城市生活中，咖啡幾乎可以滲透一天24小時中的每一個時段，午後解乏，飯後消食，深夜提神……有多少人，醒來的喝第一口水是黑咖啡？

街頭巷尾遍布的咖啡店，早已不僅僅是一個給人提供咖啡的場所，更是在成為絕妙的社交場合，前衛的設計與新鮮優質的飲食，打破常規相互滲透。這個春天，在每日鮮語獨家冠名的「INDIE COFFEE FEST獨立咖啡節」北京站，讓我們用咖啡來喚醒這座城市春眠後的慵懶！

"INDIE COFFEE FEST獨立咖啡節"是由伍徳吃托克和SOLOIST聯合打造的，中國本土第一個獨立咖啡節，並由蒙牛集團旗下高品質鮮奶品牌——每日鮮語 獨家冠名贊助，將於2018年4月6日至7日在北京CBD核心地標郎園Vintage呈現。

致力於中國高品質低溫鮮奶的每日鮮語品牌與中國首屆國際獨立咖啡節合作，打造精品城市生活典範，不僅對兩行業發展有深遠影響，同時也帶動著中國品質的全方位升級。

在「獨立咖啡節」上將釋放你被整個冬天拘束的都市生活！這裡可能是你入坑咖啡文化的起點，也可能成為你探索全新咖啡豆品種的寶地；可能是你挖掘到更多元的生活方式，也可能為你提供一場瀰漫濃香的艷遇。精品獨立咖啡店大賞，頂級咖啡拉花表演，咖啡論壇等多個活動版塊 ，並有咖啡生活市集與現場音樂演出，體驗精彩豐富多元的精品生活。

獨立咖啡節日程安排

打破地域，全球獨立咖啡館大賞

Drink Coffee and Be Delicate

想最短時間成為咖啡「品味達人」？「獨立咖啡節」帶來的沉浸式體驗，讓你一次性領略到全球範圍數十家精品咖啡的品質與情調！風格各異的精品咖啡館將打破原有的空間形態，在全新趣味的場景下進行獨立又交融的重組。先來一杯是英國的手沖，再嘗嘗香港的卡布奇諾，地域不再是咖啡手藝的限制，與來自各地的 coffee master 與 coffee lover 聊生活品咖啡，咖啡更像是社交橋樑。

境外出展咖啡館

境內出展咖啡館

流動美學，頂級大師拉花秀

Drink Coffee and Be Focused

拉花（Free Pour）是指在往濃縮咖啡中傾倒發泡牛奶的同時 「拉」 出絢麗圖案，由於拉花具有高難度技術的同時，也需要不斷創新技巧，因此被稱為精品咖啡流動的視覺美學。

每天3場拉花表演賽，來自全球的頂級咖啡師一同競技的，感受匠人們的之間藝術與各種成分黃金比例的融合，為你展現拉花手藝的奧義。本次獨立咖啡節中，將全場使用每日鮮語的高品質鮮奶，鮮奶發泡後口感醇厚，大飽你的眼福的同時，也滿足你挑剔的味蕾。

咖啡工作坊，與好奇心零接觸

Drink Coffee and Be Curious

充滿好奇心的你，Coffee Workshop會是你零距離探索咖啡秘密的好去處，北美、歐洲還有亞洲的咖啡豆，頂級咖啡師們將帶著他們引以為傲的烘焙咖啡豆與匠人手藝，通過你的舌頭與雙手，從咖啡最原始的狀態到一杯精品咖啡，全方位地了解千禧一代的精神嗎啡。

圖片 @ROOT Coffee

圖片 @Soloist Coffee

嘗鮮杯測

每個人都在說精品咖啡，但是世界上的咖啡豆都長得差不多，到底有什麼區別？世界上的咖啡的咖啡飲品看上去沒什麼不同，怎麼區分好與壞？本次獨立咖啡節帶來了北美、歐洲還有亞洲不同產區的咖啡豆子， 教你怎麼品嘗一杯好的咖啡。

圖片 @ST. ALi

咖杯塗鴉

現在的咖啡杯已經不僅是盛咖啡的器具，也成為了coffee lover自我表達的載體，讓我們現場的插畫師給你創造出屬於你自己獨一無二的咖啡杯！

圖片@ST. ALi

手沖教學

在獨立咖啡節的現場，你也可以親手製作一杯手沖咖啡！手沖是一杯精品咖啡最重要的萃取方式，也是精品咖啡館的必備技能，僅僅使用熱水和簡易器具就將咖啡中的美好物質提取，這種直接簡單又不失優雅的手藝，讓全球的咖啡愛好者著迷。全球咖啡館的咖啡師們，將在現場輪流分享如何做出一杯好的手沖咖啡。

圖片@Sensory lab

圖片@Listcup創始人 Jimmy

思想大碰撞，咖啡論壇

Drink Coffee and Be Intelligent

源於咖啡卻不止於咖啡，除了咖啡混合牛奶，咖啡和思想的跨界產生什麼樣的火花？在咖啡論壇上，我們將帶來生活方式領域意見領袖與精品咖啡師思想和觀點的一次碰撞。

圖片@伍德吃托克

Day 1

13:30 － 14:00

新鮮對話 － 牛奶，植物奶和咖啡

16: 00 － 16:30

澳洲咖啡的魅力在於哪？

圖片@伍德吃托克

Day 2

13:30 － 14:00

中國精品咖啡的現狀分析

16: 00 － 16:30

什麼區別了精品咖啡和咖啡？

長期以來伍德吃托克致力打造多維的生活場景，獨立咖啡節也絕不僅僅是只有咖啡的單一場景，創意精緻的生活市集，舞台上的音樂演出，多家網路大號的線下面基，更有豐富的獨立咖啡節周邊供你選擇！我們會陸續更新獨立咖啡節上的更多新內容！

伍德吃托克·2017 上海·美學博覽會

伍德吃托克·2017 上海·美學博覽會

熱鬧的生活場景

「你根本無法想像當我只是想抿一口咖啡時卻發現杯子已經空了的那種失落。」而在獨立咖啡節上，咖啡杯一定不會是空的，而咖啡也一定不止停留在咖啡杯里。本次由高端鮮奶品牌每日鮮語攜手帶來的獨立咖啡節，為你送上的這一杯春日的咖啡，或苦澀或絲滑，都只是挖掘精緻生活的開始。

獨家冠名品牌

每日鮮語

每日鮮語是蒙牛集團旗下高端鮮奶品牌，致力於打造中國高品質低溫鮮奶。產品優選GAP一級牧場認證的牧場奶源，以原生鎖鮮時段，鎖住鮮奶的原生營養，確保每100毫升鮮奶含有3.6g蛋白質和120mg原生高鈣。讓鮮奶保留更香醇的新鮮口感，與您和家人共同擁抱閃耀未來。

聯合出品方

Soloist Coffee

Soloist coffee 創立於 2012 年，為這個世界創造更多的美好，這是 Soloist 由衷的使命。 Soloist 擁有全球最先進的咖啡製作設備、最具經驗的咖啡萃取理念、最先鋒的咖啡萃取技術的儲備。他們是獨立咖啡節的關鍵創始者之一——一個更廣泛連接咖啡人和傳遞咖啡能量的全球社群。

伍德吃托克 Woodstock of Eating

關於「吃」的伍德斯托克，創立於2015 年 3 月，被譽為「中國版的威廉斯堡市集」。以萬人參與、日銷售額百萬的大型嘉年華廣受讚譽，近年活躍於眾多城市，圍繞城市地標、核心商圈，伍德吃托克成為了集零售、美食、文娛體驗的複合新商業矩陣。

聯合主辦方

郎園 Vintage

本次活動的舉辦地——郎園 Vintage，位於 CBD 核心，前身為北京萬東醫療設備廠，2009 年老工廠騰退以後，經改造成為文化創意產業園。2010 開始運營至今已有7年多。

經過 7 年運營，通過大運營體系打造了金融服務平台、孵化服務平台、品牌推廣服務、文化交流服務、藝術展示平台、會員服務平台、線上交流平台、公益服務平台八大服務平台，自主運營兩大內容品牌孵化空間：虞社&蘭境藝術中心。探索用大數據為依據，臨摹觀眾畫像，再去尋找對位的文化演出資源，探索大數據精準運營演藝空間的新模式。

郎園Vintage到達方式

公交線路

1、57、58、312、405、421、666、815快、

815、816、817、818、930

地鐵線路

1、地鐵1號線 ：國貿站c出口、大望路站 b出口

2、地鐵10號線：國貿站 c出口

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