沒有煮熟的豆漿有毒？還毒死了孩子？

之前在網上傳言，沒煮熟的豆漿，裡面有有害物質，如果孩子喝了，很容易中毒。

其實，這都是聳人聽聞的。

還說，煮沸了不等於煮熟了，豆漿冒泡了還需要再煮一會兒，不然就是假沸，這些更是無稽之談！

今天，小編就是來闢謠的

大豆製品中確實含有「抗營養成分」皂苷，蛋白酶抑製劑等，長期大量的攝入的話會影響人體對食物的吸收利用。但是要看清楚，是長期的大量攝入。而這些成分在豆製品中的含量本身就是不多的，即使你每天喝豆漿，那攝入量也是微乎其微的。而且，這些東西其實算不上有毒物質，並不會讓人體產生不利的影響。我們煮豆漿的主要意義其實是去除豆漿裡面不好的味道，讓豆漿更好喝。

其實大多數人煮豆漿用的是自動的豆漿機，加熱煮沸是很快的事，出來豆漿是已經充分的加熱了，可以放心的食用了！

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