不是所有的茶葉,都配得上高貴的紫砂茶壺
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04-01
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對於愛喝茶的中國人來說,擁有一把好茶壺,是順理成章的事,而紫砂壺,就是他們的首選。千秋萬業一壺茶,怎麼養壺也是愛茶之人需要學習的地方。
在使用新買的紫砂壺前,可以先放些茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再里外刷洗乾淨,將壺內殘留的砂粒徹底清除,用泡過的茶葉擦洗比較好。
在養護壺身的過程中,不要急功近利,不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時用尼龍刷,但要注意不要太用力以免不小心劃壞茶壺。
每次喝茶後,茶壺最好不要留茶葉,應傾倒洗凈,都要清洗乾淨紫砂壺的內外,紫砂壺的內部只需要用清水沖洗和用開水沖入壺內進行燙洗,壺的外部可以用布擦洗但切記用清潔劑擦洗。
一把壺只能夠泡一類茶,不可泡多種類茶葉,否則此壺泡出來的茶味道很不純。因為紫砂壺具有獨特的氣孔結構,平時能夠吸收茶味。
沖泡也考究,先用沸水燒壺身外壁,這就是品茗者常說的「潤壺」,而後再往壺裡沖水。茶壺臨時不用,但是沒有及時把茶葉清理,發作霉變或發作異味,可在清除霉變異味茶渣後,加滿開水,搖晃數下倒出,再放到涼水裡面,可以清除異味。
手出汗時不可去撫摸你的紫砂壺,避免紫砂壺出現「賊光」,這是大忌。
關於茶道中人而言,養壺絕不是品茗的目標,但一把保護得法的茶壺,可以晉陞品茗目標之實際,卻是被肯定的。養壺只需要在平時多加註意就可以,日積月累之下,就可以養好一把好壺~
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