雞肝補血養生、養肝排毒，但是這種人卻不能吃！

原標題：雞肝補血養生、養肝排毒，但是這種人卻不能吃！

雞肝含有豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。雞肝是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。現在跟51養生網小編一起來看下吧！

雞肝含有大量蛋白質和維生素，礦物質元素，鐵含量尤其，常食雞肝能起到很好的補血作用；雞肝中含有較多的維生素C和硒元素，是很好的抗癌食品，所以常食雞肝能起到防癌的作用；雞肝中含有大量的維生素B2，常食動物肝臟能起到養肝護肝，幫助排毒解毒的功效。

但是，雞肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

雞肝一般人均可食用，高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食雞肝。

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