吃飯10分鐘拍照半小時！昆明這家店居然用烤鴨做鍋底，海鮮姿造簡直靚瞎眼！

吃過麻辣鍋、酸湯鍋、清湯鍋...第一次聽說居然有烤鴨湯鍋，而且還是用來涮海鮮，專門破解新奇特吃法的我，又一次走在了覓食的道路上！

這家餐廳離市區稍微有點距離，不過勝在交通方便，

不管是開車去，還是坐地鐵都很容易找到，就餐有專用停車場，電梯直達餐廳！

才到餐廳，就感受到了熱鬧氣氛，

每人面前一口小火鍋，都在熱火朝天的涮著海鮮及各類美食！

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現烤烤鴨做鍋底

烤鴨做鍋底，全昆明僅此一處，

烤鴨每天現烤，用的是北京和福順的烤制方法，

鴨都是精選標準5斤重的北京填鴨，壁爐明檔製作，

就連烤鴨的木頭也十分講究，只用天然棗木烤制，所以烤鴨具有棗木的清香！

烤鴨時，用帶有果木香的棗木慢慢炙烤，不能有明火燒灼，

烤鴨外皮酥脆，色澤紅潤，皮脆肉嫩，油而不膩。

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當面片鴨子，香氣撲鼻，

皮焦脆，肉鮮嫩，裹蔥蘸醬，人間美味。

而這鍋昆明獨一無二的酸蘿蔔烤鴨湯，

就是用的現烤北京烤鴨鴨骨和農家泡製酸蘿蔔一起秘制而成！

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酸蘿蔔的酸香和烤鴨的肉香完美結合，

味蕾大開，連喝三碗湯不在話下，每一個小火鍋里都會有驚喜，

說不準一撈就撈到一個香噴噴的鴨大腿呢！

各類生猛海鮮

入口顯眼處，有一大塊海鮮池，各類生猛海鮮，全是從沿海新鮮運送來，

明碼標價，價格實惠，現點現殺！

剛端上桌的鮮蝦，雖然已經穿了簽子，蝦腳依然噌噌亂動，

這新鮮程度，可不是冰鮮貨能比噠！

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花式海鮮姿造

剛才還在感嘆鮮蝦的擺盤精美，直到這幾盤海鮮姿造端上桌，

我才感覺自己見識短，什麼叫「靚瞎眼」！來這裡吃頓仙氣飄飄的海鮮姿造你就知道了。

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什麼是「海鮮姿造」？通俗來講就是把海鮮「打扮」地很「姿整」，

用華麗視覺呈現，擺盤可以用震撼來形容，每一道菜猶如鬼斧神工一般，

造型千姿百態，宛如一幅幅藝術品！

老虎斑 · 活魚姿造

老虎斑是石斑魚的一種，全身布滿密集的細小褐色斑點，

斑紋上斑點顏色較深，尾柄後半部有黑色鞍形小斑紋，

老虎斑魚皮厚，頭腩豐滿，多肉爽脆。

其蛋白質的含量很高，而脂肪含量卻很低，

除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素，

魚皮膠質的營養成分，被稱為美容護膚之魚。

新鮮的魚骨架作為造型出現，威風凜凜，盤內輔以魚片、魚丸和北極貝做點綴，

生吃或是涮烤鴨鍋底吃，都是視覺和味覺的極致享受，簡直嘆為觀止！

魚片

魚肉

龍蝦丸

北極貝

波士頓龍蝦 · 蝦蟹姿造

波士頓龍蝦，其實是北美龍蝦的統稱，由於它們的生長環境是冰冷純凈的原生態水域，

因而肉質緊實，鮮美至極，大海的滋味盡在其中，妙不可言！

鮮嫩透亮的蝦肉上撒上幾粒魚籽，在清新檸檬的襯托下，更顯得明媚動人，

龍蝦肉質緊實而且甜美，口感鮮嫩Q彈，是宴請時必不可少的高檔食材。

海鮮聚寶盆 · 組合姿造

要是想什麼都能吃一點，那這盤天鵝造型，

美輪美奐的海鮮聚寶盆，一定吸睛又讓人大飽口福呢。

蟶子、扇貝、三文魚、北極貝......

一份姿造吃出多種海鮮，對於有選擇困難症的海鮮控來說簡！直！福！音！

羊肚菌 · 菌類姿造

除了海味，這裡還有我們雲南的山珍，

羊肚菌是一種很珍貴的天然補品，含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，

涮煮火鍋，不僅營養豐富，味道超級鮮美！

雪花牛肉

雪花牛肉質肥而不膩，瘦而不柴，咀嚼間有十足的滿足感，

與海鮮一起吃，更是鮮美到無以復加。

再來一份翠嫩欲滴的新鮮時蔬，這頓海鮮，吃得幸福感爆棚。

昆明少見的海鮮姿造，在這就是大眾消費，高檔環境，花費不高，面子也掙足了！

以獨特的擺盤營造誘人的賞景就餐氛圍，以食客敬服的廚藝展示突出優質食材，

用原創海鮮姿造的方式演繹了海鮮的真諦，明明可以靠顏值卻偏偏要靠真材實料，

海鮮，低端吃火鍋，高端吃姿造！

造型獨特妖嬈，被譽為海鮮界的「藝術家」，海鮮姿造，才一上桌就引發眾人圍觀！

現場咔嚓聲不斷，都是在拍照發朋友圈的呢，每個角度都不肯放過，

真是到了吃飯10分鐘拍照半小時的地步！

烤鴨湯涮海鮮

說完了海鮮，就該輪到這鍋烤鴨湯驚艷亮相了，

用烤鴨做出來的鍋底，確實獨樹一幟，口感上，酸香帶點微辣，還挺開胃，

所以，第一次吃火鍋我喝了3大碗鍋底湯。

片好的老虎斑和雪花牛肉，下鍋涮3到4秒，蘸上醬料，輕輕放入口中，

滿口都是鮮香，好吃到原地爆炸！

魚片

牛肉

一人一小鍋，吃起來也比較衛生，涮魚片、涮龍蝦、涮牛肉，想怎麼吃就怎麼吃。

而且這個烤鴨鍋底是免鍋底費的，非常划算！

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涮魚片

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燙龍蝦

身著空姐制服的服務員小姐姐，隨時都來幫忙加湯，相當熱情周到，

這種服務下品味美食，簡直至尊享受啊！

龍蝦肉不想涮火鍋，也可以生食，

蘸了芥末的龍蝦肉一入口，蝦肉緊實口感鮮美，欲罷不能啊！

霸氣的自助調料台上20種調味料，根據口味選擇自己調製，還有各種新鮮水果！

其實，吃海鮮也不需要太多調料，味太雜容易把海鮮的鮮味奪走，

一瓶店家自己釀製的醬油，足矣！

中餐

除了吃海鮮，這裡還有中餐，各種時鮮小炒，種類繁多，

吃個火鍋，再點幾個小菜，成為這裡最常見的。

喜歡喝點小酒的，這裡還有六年窖藏的青稞酒，

吃飽喝足，一次就讓你過足嘴癮。

就餐環境

餐廳走的是精緻典雅路線，不僅對海鮮要求嚴格，對裝修更是費勁心思，

愣是把店內裝修成五星級酒店的Level！！！

俗話有雲，食色性也，唯愛與美食不可辜負，

而當中的「色」，亦可謂姿色，這裡，食材和環境都達到了姿色上乘！

超大包房裡這個「田園山水桌」，更是把整個就餐氛圍掀到了一個制高點，

青山黛瓦、小橋流水...誰說室內就餐不能吃出意境來？！

怪不得小夥伴們請客吃飯，一個個都往這裡跑，

低價高品質宴請，超有面子，是我我也來！

這麼靚眼的海王餐廳在哪裡，昆明新螺螄灣二期5號寫字樓5樓，肯德基樓上就是！

導航上都能查到的，而且現在烤鴨湯鍋底還不要錢。

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