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古人為了吃什麼都想得出來!有些方法真是太殘忍了……

往日里只要說到吃,我都是比較愉快的。不過今天在三言二拍讀到的這個片段,卻讓人覺得有點太殘忍了。

平時我們常自我調侃逮啥吃啥,國外成災的小龍蝦,只要去一幫國人就可以解決了。但真的看到古人為了吃如此喪心病狂,作為一枚資深吃貨都覺得不忍心看了。

這個故事的主角叫做仲任,雖然是個儒雅的名字,但實際上長得挺魁梧的,並且擅長打獵。他因為終日玩樂把家產都耗盡了,最後跟僕從靠打獵為生。

如果只是為了糊口,那我覺得打獵也沒什麼。但仲任並不會「殺一刀、打一下」死了便罷手,他為了吃起來口感更好,用了各種各樣的辦法。

最常使用的就是「生取」,也就是在動物還沒被殺死的時候,直接隔開取肝臟、舌頭,或是直接抽筋、取血,因為仲任覺得如果殺死再取便不脆嫩了。

然後仲任還特別愛給活物喂吃的,比如說捉到生鱉,便用繩索綁了放在烈日下暴晒。等鱉曬到口渴難忍的時候,把鹽酒放過去給它喝,然後再進行烹飪。

這樣做成的「醉鱉」自然就風味更好,因為是骨子裡醉進去的。但光是想想把生鱉放在日頭下暴晒,我就覺得挺殘忍的,然而仲任的殘忍不止如此。

仲任跟僕從為了吃驢的時候足夠乾淨,會把驢捆綁之後用火堆在周圍烤,驢被炙烤不過只得低頭喝灰水,然後拉肚子拉到體內虛空。

有朋友肯定會說,現在有不少洗凈動物內髒的方式也有些類似,但仲任讓驢拉肚子只是第一步而已。接下來他還會給驢喂加入了椒鹽各味的酒,驢受熱不過只得繼續喝。

而且各位別忘了,這時候驢的周圍還有火堆炙烤著。這樣驢在沒有斷氣的時候,外麵皮肉就已經逐漸被火烤熟,體內也有了吃進去的調料,最後被折磨而死。

書中還寫到了仲任吃刺蝟,本來看著滿身是刺無計可施,後來想出來用泥和進鹽,揉成泥團之後把刺蝟包裹其中,再放火里慢慢煨熟。

等這個刺蝟泥團燒到熟透了,除去外邊的泥,「只見蝟皮與刺皆隨泥脫了下來」。這時候刺蝟便只剩下一團熟肉,仲任跟僕從就蘸著鹽醬吃。

雖說其實到現在也還有人這麼做,但感覺還是非常殘忍的。而且從資料顯示,刺蝟在2000年已經列為「國家三有保護動物」,所以大家千萬別再因為好奇去買刺蝟吃了。

聊了這麼多,平時看書雲吸菜都津津樂道的我,現在是一點肉都吃不下去。就算不是刺蝟這樣的野生動物,把驢啊鱉啊折磨至死,感覺看著還是挺難受的。

當然我知道不能因噎廢食,但還是想說別為了一己私慾就太過殘忍。如果吃是為了生存,那好歹殺得乾淨利落些,讓動物們早日投生去也好吶。


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