唐朝佛教之密宗第四講 唐朝的茶道文化與養生 15

唐朝的茶道文化

今天給大家講這次課的最後一節：唐朝的茶道文化與養生。我覺得今天這堂課可以有趣一點，說實在的前三節課還是比較正統的，那最後一節課我給大家分享的茶道這部分其實可以講得更加有趣一點。

龍師話茶緣

早上起來的時候，一個我從小玩到大的發小（北京話叫發小）給我發了一個評論：他說希望我把這種佛教課娛樂化，講成像小說或者像小時候我們看過高曉松主持的一個小說的欄目，也是用我們北京話來講些實事等。但是我依然有種情結，因為現在全民都在娛樂化，各行各業都娛樂化，我還希望佛教這裡不要太娛樂化。大家可能都知道前段時間出了一件事情，也就是我們尊敬的張鐵林張老師這個坐床儀式，這個本身就很娛樂化，因為這是娛樂明星他的一種精神追求，在這裡我們無可厚非。但是這種娛樂化滲入到各行各業，包括佛教，佛教裡面的茶。其實茶也分為兩種，一種是我們所說的市井之中的老百姓喝的茶，就像我們小時候騎自行車去新街口這些地方，一般路邊都有大碗茶，一大碗茶可能是兩分錢一碗，你渴的話可以去喝，這是北京的一種文化。但是我們知道其實這種茶的興起在北方，到現在可能只有十年到十幾年的時間。我們小時候喝茶基本上都是那種茉莉花茶，我們叫高碎或者高末，就是說那種碎的茉莉花茶，可能幾毛錢一大包的那種，然後大家沏茶。因為那時候北京的水質比較硬，有味道，所以一般大家都用這個味道很重的茉莉花茶來遮味兒。我們小時候就喝那個，然後平時就喝自來水，根本就沒有茶道的這種概念。包括東北地區也是這樣，你讓一個東北大漢在這一點點喝茶，他是不耐煩的，他還不如拿大缸子使勁喝呢。所以這是需要一個文化，需要一個環境的。反而到了江浙一帶，尤其到了福建、廣東一帶，我們發現他們比北方人的性情要慢一點，要溫和一點，這些人可以一點一點地去品嘗茶的味道，這是他們一種文化。在北方的話，其實茶道的興起也就這十年的時間。

我記得我第一套茶具是我在大街上認識的一個朋友送給我的，真是從大街上認識的朋友。他那個時候是律師，2003年左右，好像是非典前後，我那個時候在家裡面正好閉關了有兩個月的時間。我出來在雍和宮的大街上溜達，正好碰見我這個哥們了，然後我們倆就聊起來了，後來就到了一個茶館喝茶，那個時候我還不知道怎麼去喝茶呢，然後看他一點點給我斟，一點點給我倒，我覺得這挺有意思的。後來到我這哥們結婚的時候，大家都一桌一桌坐著。我們這桌都是他的朋友或同學，當時有人問到我，我說我們真是從大街上認識的（當時有這麼一個橋段或情景）。我記得我第一套茶具是他送給我的，這套茶具我現在帶到美國還一直在用，非常好，非常簡單，沒有那麼多花里胡哨的東西。因為喝茶，其實它就是一件簡單的事情。我相信在唐朝的時候很多人對茶的選擇並沒有那麼多，大部分都是本地產的茶或者應季產的茶，可能只有一兩種。現在由於快遞和互聯網的發展，大家可以喝到天南海北的茶，這就形成了一個更好的交流平台，所以大家喜歡茶的這種文化。

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