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大潤發投奔阿里後首次亮家底,生鮮、無人售貨櫃這麼玩……

在站隊阿里巴巴之後,大潤發的母公司高鑫零售日前發布了被收購之後的第一份成績單。根據該公司2017年財報透露,高鑫零售去年營業額收入1023億元,同比增長1.9%;歸屬股東的凈利潤同比增長8.6%,至27.93億元。去年凈利潤率雖然略有反彈,但也僅有3%,僅比兩年期存款利率高0.25個百分點,足見整個實體零售業的生存現狀。

南都記者留意到,在這份最新財報中,阿里集團CEO張勇也首次以高鑫零售董事局主席的身份發布了致股東書。「2018年,高鑫零售在持續穩步拓展店鋪的基礎上,基於『新零售』升級有三大核心策略:門店數字化改造、多業態多渠道發展、重新定義大賣場。」


南都記者留意到,去年,高鑫零售的大部分營業收入來自銷售商品。去年全年,該公司銷售貨品所得營業額為987.75億元,增幅僅1.7%。此外,還有一部分營業收入來自門店物業的租金收入,去年所得為35.45億元,較2016年增長6%。

儘管飽受電商衝擊,但高鑫零售依然表現出了較強的運營能力,去年經營利潤率達到4.4%,較2016年增加0.5個百分點。在繼續拓展新店的同時,高鑫亦能保持盈利能力,在實體零售行業普遍低迷的大背景下,這種局面實屬不易。但不容忽略的是,衡量實體門店實體發展前景的最核心的指標之一,即已開業12個月、步入成熟期的高鑫零售門店同店銷售增長進一步惡化,僅為-0.98%,而去年這一數字是-0.34%

自2017年站隊阿里之後,藉助阿里巴巴的技術及流量,高鑫零售加速了在線及線下的整合 。搭上「新零售」快車的線下企業接下來的命運如何?

南都記者了解獲悉,達成戰略合作後,阿里巴巴將從4個方面來為高鑫零售提供服務:

  為歐尚和康成所投資的店鋪提供業務模式和網上平台的使用

  分享線上線下數據,利用阿里巴巴的大數據技術來完成實體店的數字化轉型,實現線上線下整合;

   整合系統及POS軟體

  產品的配送服務。

除了整合,高鑫零售也在推進「新零售」的落地。根據最新財報,前不久由「飛牛優先」更名而來的「大潤發優鮮」目前已獨立運作App,並在所有大潤發門店推出。顧客可通過該App訂購商品,而最近的門店可為顧客提供一小時內到達的配送服務。南都記者了解到,「大潤發優鮮」App現在約有6000至7500個商品品類,包括生鮮、快速消費品及日用百貨,其中生鮮食品類有1300至1500個。「大潤發優鮮」App的生鮮食品範圍不只專註於高端生鮮食品,亦專註於普通生鮮食品。 App除了傳統生鮮食品如蔬菜及水果、海鮮、乳製品、肉品及蛋品以外,亦提供烘焙食品、點心及熟食產品。

首個「大潤發優鮮」App已於2017年7月在大潤發楊浦店內推出,並配合店內改造及安裝弔掛系統。以2017年12月為例,大潤發楊浦店的每日訂單數量超過1000筆,其中生鮮食品之銷售佔比超過50%。2017年12月,大潤發又改裝了兩間位於上海的門店。

目前,「大潤發優鮮」App目前註冊會員超過100萬人,其中活躍用戶有33萬員。據大潤發透露,每名活躍會員每月平均購買次數超過四次,訪客數量的轉化率超過40%,而在線及線下顧客重疊率約為15%。高鑫零售預計,未來大潤發優鮮App也將受惠於淘寶 App流量引流。

此外,去年九月,第一批名為「歐尚1分鐘」的無人售貨櫃已在上海推出。截至去年底,高鑫零售合計推出了67個歐尚1分鐘,分別位於上海、江蘇、浙江、安徽、四川省及廣東。

歐尚無人售貨櫃

南都記者了解到,歐尚1分鐘為佔地18平方米的盒子,提供500個品項,價格較鄰近便利商店更有優勢,且根據所在地點提供不同產品組合。上述無人售貨櫃均分布於每間大潤發門店半徑三公里的範圍內,且發揮採購規模、商品靈活組合、季節性產品、實時補貨及零庫存壓力的優勢。目前,有43家歐尚門店參與該項目。按照高鑫零售的說法,他們將於近期加速布局這類無人售貨櫃。

第一家Hi!Auchan高端超級市場的去年銷量及顧客人數相較於2016年平均增長幅度也超過30%。來自生鮮及快速消費品佔總銷量的90%,尤其是生鮮部門,銷售佔比近 60%。

除此之外,大潤發此前的電商平台飛牛網去年將其重心轉至B2B業務,這一塊的銷售貢獻佔了整個平台商品交易總額的60%。「大潤發e路發」作為飛牛獨立的B2B業務的App,目前擁有約20萬名B2B客戶及超過12000個sku,客戶涉及企業、零售、母嬰、批發、娛樂及餐飲。南都記者了解獲悉,其B2B業務現在依託將近400間實體店,將門店作為倉庫並發揮供應鏈優勢,高鑫零售得以將產品輸送至三線城市及四線城市,幫助小雜貨店提供全面高效進貨,並協助其轉型升級。 截至去年底,飛牛的商品交易總額達人民幣41億元,將近上一年的兩倍,虧損也在逐漸減少。


然而,隨著新零售業務的拓展和新聘員工,高鑫零售的營運成本也水漲船高,去年達到189.22億元,較2016年增長4.9%,這一金額相當於營業額的18.5%,較2016年增加了0.5個百分點。

與此同時,南都記者留意到,去年高鑫零售集團的投資活動所用現金流量較2016年減少11億,總額為22.55億元。其中,「15.50億元用於新門店及新項目;4.78億元用於升級及改建現有綜合性大賣場;人民幣0.97億元用於投資配送中心;0.16億元用於維護及升級電子商務平台及辦公室。」高鑫零售在財報中披露,自2018年3月起,他們的現有門店將陸續推出數字化改造。所有改造將於2018年底前完成。之後,在線及線下將獲整合。

就目前來看,藉助新技術和流量,高鑫零售電子商務平台的虧損在減少。據其最新財報披露,去年高鑫零售的凈利潤率為3%,較2016年增加0.4個百分點。高鑫零售解釋稱,除來自未使用預付卡之稅後收入3.45億元外,凈利潤的增加還在於「我們的電子商務平台所產生之虧損減少所致。」

采寫:南都記者 田愛麗


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