眼睛乾澀、疲勞？德坤瑤寶給你介紹幾款保護眼睛的食材

我們通過眼睛看到這個美好的世界，但因為各種原因，眼睛會出現乾澀、疲勞等不適，今天德坤瑤寶就給大家介紹幾款保護眼睛的食材，大家記得經常吃哦！

第一，蛋黃越黃，對眼睛越好

蛋黃中除了豐富的營養成分和有益健康的卵磷脂外，還含有意想不到的健康成分「葉黃素」和「玉米黃素「。葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用，特別是保護眼睛的作用。人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個「黃斑」，裡面的黃色，就來自於葉黃素和玉米黃素。這兩類物質幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾，對心臟也很有好處。

顏色深黃的鴨蛋黃和雞蛋黃，正是葉黃素和玉米黃素的好來源。雞蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自於這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。所以，對於正常的雞蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。一般來說散養的（走地）雞的雞蛋蛋黃顏色會比較深。

第二，眼睛乾澀吃薺菜

薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的癥狀。由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者

薺菜被稱作春菜，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高

第三，眼睛疲勞吃甘薯

「眼睛是內髒的鏡子」，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能得到恢復

為了增強肝臟和腎臟機能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以通過攝取有益的食物來加以解決。這裡面最有代表性的食物就是甘薯

甘薯具有「補中益氣」的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸。根據營養分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質

以上德坤瑤寶介紹的3種食材，都是日常生活中比較常見的，眼睛是我們觀察世界最重要的器官，所以我們要好好保護它們。

【責任編輯】：德坤瑤寶

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