它被譽為「蔬菜皇后」，止咳抗癌護心降壓，煮著吃，效果比葯都靈

它被譽為「蔬菜皇后」，止咳抗癌護心降壓，煮著吃，效果比葯都靈!

護心

研究發現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結。研究還發現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助於預防心臟病發作。

降糖抗菌

多項研究發現，常吃洋蔥還可以改善血糖水平，防止細菌感染。除了硫化物之外，洋蔥中的黃酮類物質槲皮素還具有抗菌功效。

促進消化

洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

降血壓

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。洋蔥還是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

洋蔥生吃的好處

1、維護心血管健康

洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。

2、抗寒殺菌

洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。

洋蔥一煮,孩子咳嗽一吃就好,比止咳藥都靈!

食材準備:紫色洋蔥1/4個、水200-300毫升

洋蔥切絲狀。

鍋內放入1/4洋蔥，加入250毫升水，把洋蔥倒入鍋內。

大火煮開，轉小火繼續10-15分鐘，煮至洋蔥軟爛，顏色透明。

把洋蔥絲和湯汁過濾一下。

洋蔥湯盛到碗里，晾一下。

降壓湯推薦：

1)海帶決明飲

[做法]

海帶洗凈切成小塊，決明子洗凈，用清水400毫升，煮半小時。分1-2次食海帶，喝湯。

[功效]

適用於高血壓，眩暈耳鳴，頭痛面紅，急躁易怒，口苦面赤。

現在不養生，以後後悔就沒用了。歡迎評論分享!

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