媽媽最拿手的五道家常美食，從小吃到大也吃不膩，超級美味！

西蘭花炒培根：1.西蘭花切小塊，培根切小段，蔥姜蒜分別切碎；2.起油鍋，小火爆香蔥姜蒜，馬上下培根；3.培根變色出香味後下西蘭花改大火翻炒；4.起鍋前少許鹽和雞精，不放也可；

醋溜白菜：1.白菜梆切片片；小辣椒剪開。2.取一隻碗，倒入醋、生抽醬油、鹽、糖，調成調味汁備用；2勺澱粉加2勺水調成水澱粉備用。3.鍋中倒入一些油，油溫後先放入花椒榨出香味後，將花椒撈出。4.放入小辣椒爆出香味後，將白菜放入。5.然後馬上倒入事先調好的味汁翻炒約1分鐘。6.將水澱粉沿著鍋邊倒入，用大火加熱至冒大泡時，用鏟子沿著同一方向攪拌均勻勾芡，然後淋入香油即可盛盤。

清炒雙絲：1.備好圖中食材。杏鮑菇，胡蘿蔔，青蒜苗。2.杏鮑菇和胡蘿蔔，切絲。3.青蒜苗，蒜白切小，蒜葉切段。4.鍋里油燒熱，放入蒜白爆香。5.倒入杏鮑菇絲和胡蘿蔔絲。6.翻炒均勻。7.加入生抽，白糖炒勻斷生。8.加入鹽，雞精，蒜葉炒勻。9.翻炒出鍋裝盤。即可。

涼拌黃瓜：1.黃瓜洗凈，用刀背稍拍一下，掰段。2.花生炒熟，去皮，擀碎。3.將所有材料放在一起，拌勻。（可以吃了。）4.裝入能密封的容器，冷藏腌漬一下更入味兒。

培根醬油炒飯：1.剩米飯用生抽、老抽拌勻，打散2.小蔥切碎，培根切丁3.熱鍋涼油，下姜、蒜末煸香，下培根丁翻炒4.倒入剩米飯炒香，加少許蚝油拌勻就OK了

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