麻辣一入深似海，從此清湯是路人

麻辣，是川菜常用味道之一。特點是麻辣味厚，咸鮮而香，主要由辣椒、花椒、川鹽、味精和料酒調製而成。

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說到這「麻辣」，最先在吃貨的腦海中浮現的小吃就是麻辣燙了。總有那麼一群人，口口聲聲不吃辣，麻辣燙永遠只要清湯，但就是嘗試了那麼一次麻辣，從此與清湯成了路人 。友情提示：「麻辣」威力巨大，請謹慎選擇。今天為大家介紹一家麻辣燙店——唇唇誘惑。辣在唇間，誘惑於心。

唇唇誘惑麻辣燙湯底都是大骨熬制，加入十幾種中草藥，做符合人身體需要的營養膳食，繼承傳統麻辣燙的鮮美又衍生出養生麻辣燙，辣而不死，辣而不燥，並使感到有鮮味。每一份都是用心製作，每一份都是有靈魂的麻辣燙。

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吃的時候，因不同菜式風味的不同需要，可酌加白糖、醋、芝麻醬、香油等調味料調製蘸料。將菜品從大腕中夾出，在盛有蘸料的小碗中裹上蘸料然後大快朵頤。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。很多人認為麻辣燙是「垃圾食品」，其實不然。

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研究表明辣椒中的辣椒素有降血壓、降膽固醇的功效，從而有效保護人們免受心臟病的侵襲。當然，並不是鼓勵人們因此多食用辛辣食品。健康的飲食是一種營養均衡的飲食。辣椒只能作為一種食品補充劑，決不可作為一種治療心臟疾病的藥物。同時要注意辛辣食品食用過多會讓人便秘、上火，所以應該適量食用，切不可食用過量。

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