美食記——腸粉的做法

健康功效：

醬油：升壓、補血、護齒

食材用料：

菜譜做法：

1.準備材料先把腸粉的粉按照（粉1：2水）的比例攪拌均勻，放置20分鐘左右讓粉充分的融化！味道更好！

2.青菜洗乾淨切一下！也可以不切！

3.香腸，蔥，香菇切丁備用！

4.鍋內放入油，6成熱！

17.澆上剛才做好的汁，一道可口的腸粉做好了。趁熱吃口味更佳！

5.放入香菇丁翻炒片刻！

6.放入蔥花，我不喜歡吃蒜，所以換成了蔥花。

7.加入鹽，生抽，耗油，翻炒均勻！

16.不同食物蒸的時間稍微有點變化，大家可以自己控制。

8.加入一點水燒開。

9.倒入澱粉水（提前用水兌過的）。多燉一會！

10.沸騰後出鍋備用。

15.第二次蒸之前，同樣要刷油啊，加入水粉，放入自己喜歡的材料上火蒸！

11.水燒開用來蒸腸粉的！（一定要很熱，水要沸騰啊）

12.模具中用刷子刷上薄薄的一層油。可以起到不粘模具，增加香味的作用。

13.倒入水粉，灑上蔥花香腸。上火蒸

14.蒸2-3分鐘就可以了。用刮板把腸粉刮下來就可以了。

菜譜小貼士：

每次加入水粉的時候最好先用勺子攪拌下，防止澱粉沉澱。材料可以加入瘦肉末，或者是鮮蝦，雞蛋，香腸，生菜都可以。趕快做起來吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！