白茶「傳意」荒野之感

就在幾天前，蛙爺收到了茶二代小夥伴寄過來的茶。於是兔大也跟著沾了點小光，蹭了一次傳說中的高級貨。

在六大茶類：白茶、綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、岩茶（閩北的一般稱為烏龍茶）中，兔大掌握的比較好的是屬於白茶那一類，蛙爺掌握的比較好的我覺得是普洱茶中的熟普以及略比我泡得好喝點的岩茶，而猴子捏由於來路不明先不作點評。

這次寄過來的雖然是白茶，當然是寄給蛙爺滴。兔大還是很大氣的把這個練手的機會讓給了蛙爺，好讓蛙爺手藝提升提升。

有時候往往會聽到「喝茶是喝個緣分」，但有的時候蛙爺也會說這個叫「福報」。能蹭到蛙爺親手泡的高級白茶的確是需要緣分，也不得不說這是個大大的福報。

關於品「傳意」荒野茶，兔大有句不給你說的話要說：

" 這是兔大到目前為止喝到過的一款包裝較為簡陋，品級最高口感最單一的白茶。"（兔大精妙極簡的評價）

說包裝簡陋：與市面上所謂的大師製作的那啥罐茶比起的確是較為寒酸。

說品級最高：這個嘛，兔大也沒喝過啥「腐敗」茶，但是均勻的一葉一芽品級極高的白毫銀針我還真是第一次品。這裡不得不說在這個品級裡面「傳意」在原料的篩選上還是非常嚴謹的。小盒子裡邊都是一芽一葉，每一芽的長短、大小、飽滿度都挺均勻的。

說香氣：香氣這個東西說起來就很玄乎了，為什麼說玄乎呢？有的人對細微的氣味反應比較敏感，但對於像兔大這種對氣味不怎麼敏感的人來說有些香氣是感受不到或者受制於認知的局限也就說不出來這個東西有什麼味道。

但這款「荒野茶」（我查資料才知道有怎麼個概念），給兔大最直觀的感受就是香氣妖媚略帶些狂野，不食人間煙火談不上，但不落俗套是真的。兔大給蛙爺說「今天就像是朕翻了某院頭牌的牌子一樣」，大概就是這麼一個感受。

說口感：單一又穩定，柔和卻也清新，沒有青草氣息也沒有澀味。也許是一葉一芽的選料也決定了它不會像貢眉和壽眉那樣結合茶梗能泡出層次豐富的滋味感。

傳意荒野茶對比普通銀針帶小葉殼的一組對比。

GIF

近幾年市面上興起了荒野茶，兔大也是查了資料才發現這個說法。

荒野茶≠野生茶

荒野茶是指因一些特殊原因（經營難系、人群遷徙、自然災害等）就是荒廢之後沒有人工管理，自然生長的茶。這些茶，多年後再度被人發現、利用，並且利用後依舊不進行人工干預。

特性：不經修剪、長得高而難采、要用登高工具輔助。

界定於：更多的是在於「荒」而非「野」，不等同於天生天養的野生茶。

鑒別荒野茶三個基本條件：

荒於打理

1.無人打理的概念，沒人施肥、沒人澆水、沒人拔草、沒人修整，與林木萬物共生共存，基本不受人工干預。

荒山野林

2.生長在荒山野嶺，比起遠離市區的普通茶園更人跡罕見。仙家修道如果住在鬧事，這道基本也修不成了。荒野同理，若長時間在人來人往的村落邊沿，那這「荒」還有意義嗎？

野性十足

3.荒的時間，暫時無標準，普遍界定為10來年。荒了1-2年的茶，依舊會沾染人工處理過的俗家氣息，只能叫做「疏於管理的茶」，經過漫長歲月的自然同化，它的俗氣才能完全褪去，荒野茶的仙氣才能顯現出來。

就喝到的這款茶而言它的確是品級極高的好茶，但傳說也就幾個大佬腦袋一拍大發宏願的玩兒出了「荒野茶」這麼個概念。那麼荒野到底野不野、荒不荒，兔大、蛙爺、猴子是不知道的，「不給你說」也不知道。

但兔大所知的是，茶——它是飲料。喝了既不能讓你增加修為，也不會讓你升華人生。喝茶能讓你舒心、愉快、寧靜，這個我信。可你要說喝了能立地成仙、功德加持一身，那你成個仙讓兔大看看咯，還是聖人功德光環亮個讓兔大開開眼唄！

對於茶「不給你說」，對於生活真的「不給你說」

THE END

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「不給你說」不是一個單打獨鬥的個人工具，這是一個有兔大、有蛙爺、有猴子且三觀還有點奇歪的組織。

『一個靠觀點奇歪而取勝的組織』

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