枸杞是水泡還是口嚼？這樣做枸杞營養價值最大

枸杞的性味甘平，中醫認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。枸杞裡面含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，它們能夠更好的預防心臟病和癌症。

什麼人適合吃枸杞

1、最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

2、由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。

3、枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

枸杞的5大功效

1、提高人體的造血功能：枸杞子能增強造血細胞的增值，能增加白細胞的數量，使人體的造血功能增強。

2、抗疲勞：枸杞子可使肝糖原及肌糖原的貯存量增多，使人體活力提升，即可抗疲勞。

3、增強機體免疫功能：吃枸杞子能提高機體功能及增強機體抗病能力，可使機體對各種有害刺激的適應能力增強，防止病邪入侵，增強健康恢復。

4、抗癌：枸杞子能有效抑制癌細胞的擴散及生成。研究表示，枸杞片里富含鍺元素能抑制癌細胞，讓癌細胞完全破裂。

5、明目：枸杞子也被譽為「明眼子」，有很好的明目功效。歷代醫家常會用枸杞子治療腎陰虧虛、肝血不足誘發的視物不清及夜盲症。民間還會用枸杞蒸蛋來治療慢性眼病。

枸杞是很好藥物也是保健品，枸杞為陰陽雙補的中藥，現在醫學證明枸杞含有大量的多糖以及黃酮類物質所以有利身體抗病力達到防治疾病的作用。那麼我們該如何將枸杞的功效發揮到極致呢？

水泡枸杞

枸杞經常泡開水喝是可以的，當然以熱開水泡為宜有利有效成分的淺出達到保健的功效。

用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

嘴嚼效果最佳

直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。

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