枸杞可以直接吃嗎？

在咱們日常的生活中，經常會用大棗，桂圓，枸杞，等等來泡茶喝，煲粥喝。那枸杞可以泡水喝可以直接吃嗎？

首先枸杞的營養價值是性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為「久服能堅筋骨、耐寒暑，輕身不老」。而現在以營養學的分析枸杞具有增強人體免疫的功效，有助於抑制腫瘤的生長和細胞病變的作用，還能對人體的五臟六腑，血液循環有保健促進的作用。

那麼枸杞可以直接使用嗎？明確的告訴大家，是的，可以的，相對於泡水喝在高溫下損失部分營養素，直接干嚼吃掉，是很好同時也很方便的選擇。直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。

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