如何讓肉製品的淡季忙起來

最新 04-01

如何讓肉製品的淡季忙起來？說真的，從來還沒認真思考過。我也不知道自己寫的對不對，如果你也有好的建議，記得留言啊！。

肉製品久經市場循環，起起落落，落落起起，貌似越來越多的路人甲們都在說著同樣一句話：今年生意不好做，今年客戶不好找，今年產品不好賣，今年錢不好掙等等太多的今年，貌似不如去年。以下是本人總結的一些可以讓你淡季忙起來事情，希望對你有幫助！

淡季應該做的事情：

1，淡季是儲備原料肉的好時候，因為這個時候，肉價應該是最低的，只要儲備到低價原料肉，即便淡季少一些單子也不要緊的，最起碼當旺季來臨的時候，原料肉可能一噸差價2000到3000不等。

2，改造工廠，提升工廠整體形象。

3，集結公司所有人員，培訓產品基礎知識、公司文化、待人接物禮儀、銷售技巧、做人做事等等，提升員工整體素質和作戰能力。

4，檢查、檢修車間大型設備，看是否存在問題，及時報修，然後對所有的機械設備進行保養一次。這樣可以增加設備使用年限，用起來也比較順手。

5，集中生產備貨，然後集中休息，留1—2人值班發貨，這樣可以節約成本。

6，像本身不具備條件做的產品，可以尋求某個領域裡做的好的廠家貼盤生產。從中間雖然獲利少，但最終還是有利的，只要讓員工有事做，減少員工在淡季時候流失。

7，在車間現有條件基礎上，上新產品，比如做烤腸的你也想做調理產品，可以呀，你可以不用滾揉機，用攪拌機慢速攪拌一下然後靜腌幾個小時也是可以的，依產品種類和狀態決定的，你不要看我這麼寫，你就用攪拌機做大臉雞排，你不把機器轉速調慢是不行的，一會准把你的肉攪破了，你可以做小酥肉、豬肉類、牛肉類、羊肉類等等調理產品。做產品不能太死板，不一定做串非得要滾揉鍋，你又不是專門做調理產品的，只是想在淡季做一點調理產品來養著員工打發時間而已。這個時候上的是不管是什麼類型的新產品，不建議你購買新增設備。因為你短時間內做不好，做好了也賣不好。也有例外，如果你的業務團隊足夠有能力，也是可以短期內做好的。

8，有實力的公司，也可以趁著淡季帶著員工來一次說走就走的旅行，員工應該都會感恩公司的。

9，淡季時間是和客戶溝通好時間，去客戶那裡幫忙，總會感動他的。

10，可以實行輪休，隔三差五的讓員工有班上，就不至於流失。對於行政人員，只發個人標準工資的1/5。讓其回家休假一個月兩個月，雖然沒幹什麼活，但為了留住這部分人，也只能如此了。

以上是本人的一點肺腑之言，僅供參考！