白色食物吃對了就健康，吃錯了可會損害身體

白色象徵著純潔，簡約，纖塵不染，給人以開闊滋潤的感覺。自然中的白有雲朵的飄逸，雪花的純凈。而食物中的白則是另一番景象。說到白色食物你能想到什麼？牛奶，麵粉，米飯，白菜等，當然白色食物可不止這些。但這些白色食物可不是樣樣都對身體有好處，終究是利弊參半。

這幾種白色食物對人體有好處

白果

白果不僅是滋補的良品，同樣也有極高的美容和藥用價值。白果對老年人尤為有益。白果種仁中含有黃酮甙、苦內脂，這兩種物質能夠通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、從而達到預防和治療老年痴呆症和腦供血不足等癥狀的功效，具有抗衰老的本領。

食用注意：白果不可生食，且食用時應當去除綠色的胚芽，每天食用量不應超過5顆。

百合：

百合入心經，具有寧神靜心的效果。在秋季時，百合常用於滋陰潤燥，常見於與銀耳蓮子同煲，此湯品有滋陰潤肺的功效。百合最特別的在於它含有多種生物鹼，這些生物鹼能提升我們免疫系統的抗感染能力，因而可以保護機體免受損害。

白菜：白菜作為含水量極高的大眾菜而言，它的補水效果不言而喻。因此，白菜具有滋陰補水的功效，特別適合乾燥的秋冬季節食用。

這些白色食品少吃為好

白色脂肪油：它被認為是人體的第一大殺手，主要原因在於它含有的豐富硬脂肪，這些物質一旦進入人體便會長期積存在體內，導致腸胃功能下降。最常見的白色脂肪油主要存在於豬、牛、羊體內。

精製麵粉：精製麵粉經過一系列加工後，穀物中含有的B族維生素大量被破壞，營養價值嚴重流失。所以如果想通過穀物補充所需營養，不妨選擇純天然的粗糧和穀物。

精製白糖：白糖在生活中用於食品甜味的調節，但它除了當甜味劑外並沒有其他營養價值。因而，在生活中，用蜂蜜等代替白糖來促進甜味是更好的選擇。

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