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人生有味,素食清歡

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清歡

Daniel

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春天來了,脫下厚厚的冬裝,身上留下的贅肉就是冬天和春節的痕迹。對愛美的女性來說,春天不瘦身,夏天徒傷悲,那就運動健身讓脂肪「燃燒」,吃些素食清心排毒吧。

提起素食,或許你會想到吃齋念佛、豆腐白菜、蘿蔔青菜等等。拋開宗教信仰的因素,素食主義是一種回歸自然的方式,這種飲食理念構建起全新而時尚的生活態度。素食清雅,人生淡泊,物理學家愛因斯坦說過:「我認為素食者的人生態度,乃是出自極單純的生理上的平衡狀態,因此對於人類的影響是有所裨益的。 」

素食,是一種雅緻的情感,縷縷清新,淡淡生香。讀過一本《新女人素食主義》的書,作者張曉梅女士致力於女性時尚魅力的研究,書中有一段充滿人生哲理的文字:「素食可以激發女人蘊藏在身心深處的能量和潛質。因為食素的女人,更懂得剋制和思考,更易於智慧地生活,能夠更多地抵禦慾望,不易被誘惑所驅動,在紛擾中仍善於保有內心的堅持和純凈。」

其實,素食不分男女,素心從簡,便是清歡。生活好了,那張管不住的嘴讓人們在饕餮美食里大腹便便,當健康出了問題,素菜淡飯便成了一種可以選擇的生活方式。

「山中習靜觀朝槿,松下清齋折露葵。 」唐代詩人王維的素食生活,蘊含著簡樸自然、超越塵世的韻味。人們動了「素念」,或因健康養生、或是宗教信仰、或經濟拮据、或保護動物,無論基於什麼樣的原因,素食生活都會收穫一份內心的安然與祥和。

「一簞食,一瓢飲,不以物喜,不以己悲」,素食養心,樸素永遠比華麗更接近生活的本真。楊絳先生說:「我們曾如此渴望命運的波瀾,到最後才發現:人生最曼妙的風景,竟是內心的淡定與從容。 」吃的是素食,淡的是心境,簡單的快樂是那般氣定神閑、悠然自得。

人與人之間發生口角糾紛,我們時常會聽到一方怒吼道:「我可不是吃素的! 」阿彌陀佛,若你吃點素就太好了,也許一場衝突便化干戈為玉帛。素食蘊育著善良和愛心,正如台灣星雲大師所悟:「素食最主要的是長養慈悲心,從心靈的凈化來減少怒。 」

素食的魅力在於它可以修身養性,火爆的脾氣不見了,取而代之的是以平和的心態對待榮辱得失,品味事物美好的本質。

「大碗喝酒,大塊吃肉」,這是男人的豪情。不過,男人鍾愛素食並不是為了塑造仙風道骨的氣質,而是練就一種抑制物慾、堅守精神的力量,使男人更加男人,陽剛之中帶著儒雅之風。

生活中,吃素的想必還是女人占多數,緣由眾所周知:瘦身塑形。現代女性過於忙碌,精神壓力大,長年累月的透支,摧毀著女人的身體,導致了容貌早衰,身心過度疲乏。食素後,容貌和體型都得以較大的改善,這可是許多女人一生的夢想和渴求。

人生有味,素食清歡。其實,我們無需糾結於吃沒吃肉,況且有些人並不喜歡過多吃素,關鍵是心若是素的,便有真水無香的幸福。素食養心,樸素永遠比華麗更接近生活的本真。


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