為什麼女星們都喜歡用酵素產品？真的管用嗎？

對於大小明星而言，外觀往往對他們而言非常重要，因此明星也就成了護膚瘦身的風向標，近些年明星界又興起了酵素瘦身、酵素美顏，那麼酵素的功效如何呢？

趙雅芝

維持不老容顏的方法之一就是長期飲用酵素，排毒美容。她曾坦言：「沒有酵素的分解作用，吃再多的補品也不會吸收，毒素堆積在體內，會成為年齡殺手。」

趙薇

生女兒後，每天堅持喝酵素，身材恢復的很快，同時皮膚也一直處在完美狀態。

林依晨

靠喝酵素排毒與輕斷食保持身材和補充營養，曾經瘦身7公斤，成果斐然，不僅不會輕易反彈，皮膚特別光澤透亮 。

舒暢為酵素打call的原因則是酵素的純天然製作方式。

金沙

金沙則成為酵素美白的代言人，從她良好的皮膚狀態看，似乎真的頗有成效。

為什麼我們需要補充酵素？

酵素使我們體內最具活性的物質之一，它是負責人體新陳代謝的排頭兵，體內酵素豐富的人，會表現出皮膚白皙、氣色紅潤、筋骨強健的狀態。

看到這兒你可能會問了，酵素真的需要我們額外補充和攝取嗎？難道它會流失嗎？

其實，現代人的生活壓力大、空氣質量低，加上飲食結構的不合理，在一定程度上都會導致人體酵素的流失。

空氣污染、情緒焦慮、 熬夜、飲食農藥污染等等因素都會影響我們體內的酵素含量。

酵素怎麼補？

我們經常看到成品酵素飲料，其實這裡面含有大量的食品添加劑，這就會影響酵素的活性，導致功效大大降低，所以最好的補充手段，就是掌握酵素的製作方法，自己製作鮮釀酵素，簡單方便，現做現飲。下面就來介紹明星們喜歡的「檸檬酵素」是如何製作的。

檸檬鮮釀酵素

原料

檸檬：4個（約1000克）

純凈水：2L（加水至距離桶蓋2厘米，空氣不可存留過多）

冰糖：200克（糖尿病人冰糖換成同克數的木糖醇）

鮮釀酵素專用菌：2-4袋

容器：5L小姿厭氧發酵桶

製作方法

1.將果蔬洗凈控干、去皮、去籽，切片，切塊。

2.將果蔬依次擺放到桶內，放一層水果，加入一次冰糖和專用菌。

3.加入純凈水，擰緊瓶蓋進行發酵。擰緊瓶蓋進行發酵，30~35℃下發酵1天即可；室溫下（25~30℃左右）發酵2天即可；（20~25℃）發酵3天即可。

4.發酵完成後，將果蔬渣過濾掉，果蔬酵素裝於消毒後的儲存瓶中，置於2~4℃的冰箱中冷藏，不可放置於常溫條件下保藏，否則容易脹氣；

（建議最佳的飲用時間為一周左右，超過一周會過度發酵，口感不佳。）

養生功效：美白肌膚、開胃解酒、降低膽固醇、止咳化痰、清除體內毒素

適宜人群：一般人群均可飲用

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