去澳大利亞必吃的幾道美食！澳洲旭蟹、墨累河烤鱈魚都不容錯過

澳大利亞美食可謂是豐富多樣的，不僅有澳洲土著的美食特色，還結合世界各地比如日本、泰國的美食文化，近年來，逐漸揭開了澳大利亞美食新時代，紙上烤魚，這是真正的用紙烤的魚

墨累河烤鱈魚，墨累河是澳大利亞最長、也是最大的一條河流，這裡的鱈魚聞名於世，用木炭烤制的鱈魚，澆上法國醬汁，配上黃油，柑花和洋蔥，美味無窮

烤牡蠣，淡水牡蠣放入小瓷器中慢烤，這種做法很精緻

墨累河烤鱈魚，墨累河是澳大利亞最長、也是最大的一條河流，這裡的鱈魚聞名於世，用木炭烤制的鱈魚，澆上法國醬汁，配上黃油，柑花和洋蔥，美味無窮

慢烤牛蒡蘋果慕斯，前Mugaritz首席大廚丹·亨特將牛蒡做成甜品，配上酸甜蘋果，一道回味無窮的美味

例湯，這道湯是採用30種不同配料製成的，加入koshihikari大米、鹹蛋黃，魚肚，甜蝦，是一道味道鮮美的肉湯。

芝麻油焗飛碟扇貝，這種扇貝來自遙遠的鯊魚灣，配上蘋果汁、本地羅勒和野茴香，加夏敦埃酒調味

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