原來我們經常吃到的雞蛋居然還有這麼多的「誤區」！你是否吃對了呢？

我們平時都有吃雞蛋，每天早上吃早餐的時候應該都會來杯牛奶一個雞蛋，但是關於吃雞蛋的注意事項你知道幾個？

有些人吃早餐的時候總會準備幾個雞蛋，要麼是煎好的要麼就是直接煮的，有很多人會選擇用豆漿和雞蛋搭配早餐，但是這樣子是錯誤的，如果這兩樣東西同時吃的話會導致營養成分的損失，降低二者的營養價值。

有時候在煎雞蛋的時候很多人都會習慣姓的撒一點糖上去，這樣的話小孩子更喜歡吃一點，但這也是一種錯誤的做法，我們都知道，雞蛋中含有豐富的蛋白質，而蛋白質中的主要成分是氨基酸，而氨基酸會和糖發生反應生成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質是不容易被人體吸收的，尤其是對於小孩子和老人來說！

最後一點也是最重要的一點，一定不能吃生雞蛋，因為雞蛋中含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，雞蛋在形成的過程中會帶有細菌，而未熟的雞蛋不能將細菌殺死將會導致我們出現身體不適！

關於吃雞蛋的誤區你了解了嗎？你吃對了嗎？

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