對，就是你！快點讓我咬一口

緣分很奇妙，就像今天剛好遇見了你。

椰奶凍

用料：

椰汁或者椰漿200g

淡奶油100g

牛奶50g

白糖60g

吉利丁粉10g

椰蓉30g

冷開水50g

烹飪步驟：

1、準備好所有食材

2、吉利丁粉用50g冷開水泡開

3、把浸泡好的吉利丁粉放鍋里蒸至融化，用勺子攪勻

4、把牛奶、椰汁、淡奶油、白糖放入鍋中加熱。不要煮沸，剛冒泡泡時就關火

5、把吉利丁液倒入奶鍋中攪拌均勻

6、過篩一下

7、過篩好的椰奶放涼時倒入保鮮盒中，保鮮盒鋪上保鮮膜，這樣成型後的椰奶凍比較容易倒出來，放進冰箱冷藏5小時以上

8、把凍好的椰奶凍倒扣在砧板上，把保鮮膜取掉，用刀切成自己想要的形狀

9、切好的椰奶凍放進裝有椰蓉的碗里滾一滾，讓其表面沾上一層椰蓉

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