三道經典的家常美食，自己在家也可以做著吃，非常過癮

經典的家常美食，相信都是很受大家的歡迎的，這些美食不管是自己做給自己吃，還是做給客人吃，都是很拿得出手的。這三道美食，就很容易做了，大家趕緊學起來。

蒸雞翅

雞翅蒸著吃，也是不錯的，加上各式調味料，很有味道。

準備一些雞翅，鹽水浸泡一會，沖洗一下。切好蔥姜蒜，將雞翅放進盤裡，加上鹽，生抽，料酒，蚝油腌制一會，腌好後取出雞翅，湯汁備用。

鍋里放上油，加上蔥姜蒜炒香，炒好後將其淋在雞翅上。然後將雞翅放進蒸鍋裡面，蒸大約二十分鐘出鍋。湯汁可以放進鍋里加熱，淋在雞翅上面。

香菇釀肉

香菇釀肉也是比較好的吃法，一般裡面加上很多配料，比較有滋味。準備適量的豬肉，切成末，然後將熟玉米粒切碎加進去，切點蔥末，辣椒末，並加上鹽，胡椒粉，澱粉，生抽和香油攪拌均勻。

準備適量的香菇，洗乾淨之後，放進熱水裡面煮一會取出，將蒂去掉。取適量的肉餡兒，捏成丸子放進香菇裡面，裝盤，然後放進蒸鍋里蒸熟即可。蒸香菇的時候留下的湯汁，可以加點油燒開淋在香菇肉上，並撒上蔥花。

豆腐丸子

豆腐丸子其實也是比較簡單的吃法，一般加上點香菇和肉末，蒸熟了吃就可以。

準備一塊豆腐，拍碎成泥，打上一個雞蛋，瘦肉少許，切成末，放進去，香菇泡發洗乾淨，剁成末，並切點蔥花都放進去，加上鹽，味精，生抽和香油攪拌均勻成為餡兒。

取適量的餡兒做成圓球擺在盤裡，都做好後放進鍋里蒸熟即可，出鍋後撒上蔥花。

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