痛風患者長期吃肉是好是壞？養生專家告訴你事實的真相

對於肉，一直以來都是人們所愛吃，有的人幾乎是無肉不歡，但肉恰恰也是多種疾病的來源，而對於痛風患者，每次在吃了大量肉後，很可能會誘發痛風發作。

因此，很多痛風的患者都少吃肉，甚至是為了健康考慮幾乎都不吃肉了，整天吃素，這樣真的對身體健康好嗎？痛風患者就永遠不能吃肉了嗎？

首先我們看下肉跟痛風患者之間的關係，肉類中含有大量的嘌呤，痛風患者攝入過多的嘌呤食物，它們會在我們的機體內轉化為尿酸，導致尿酸水平升高，最終誘發痛風的發作，對於急性痛風患者，更是一種威脅。

其次，肉中還含有大量的脂肪，吃進去後，會在一定程度上影響機體的尿酸水平，進而加重痛風患者的病情。最後肉中的熱量也很高，是肥胖的幫凶，食用過多無論是正常健康的人，還是痛風患者都不利於身體健康。

那是不是痛風患者完全不能吃肉了呢？事實上，不能一棒子打死一幫人，肉雖然對痛風患者不利，但是研究上發現，只要控制飲食的熱量，有選擇的去食用肉類，還是可以食用的。

但這裡要忌諱的是嘌呤含量特別高的食物，如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、火鍋湯、葷湯這些都不要去吃，而貝殼類海鮮、豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等畜禽類、鯽魚、鯉魚等是要痛風患者做到限量吃的，針對於一些急性痛風患者期間是不能吃的，慢性的是限量吃。

對於日常食用的奶類以及蛋類，這些食物是完全可以放心去吃，裡面的嘌呤含量很低，還能夠為機體能夠充足的鈣以及優質蛋白質等營養物質，對痛風患者的病情是十分有利的。

所以，痛風患者根據自身情況吃肉是很重要的，此外，盡量少用煎炸烤熏等不健康的烹飪方法。

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